[发明专利]一种橄榄绿茶泡腾片及其制备方法

权利要求书

1.一种制备橄榄绿茶泡腾片的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将干燥橄榄叶或干燥绿茶茶叶粉碎后过40目筛，分别与水按1∶6～8的质量比混合，得到混合物，向混合物中加入占混合物质量分数5～8％的纤维素酶，在在65～70℃下浸泡10～12min，在72～75℃下浸泡5～10min，在95℃灭酶5min，分别收集橄榄叶浸提液、绿茶茶叶浸提液；

2)将两种浸提液分别过滤除去不溶物得到清液；

3)将清液过滤液与吸附树脂Amberlite XAD16以质量比1:2混合，减压浓缩至干；装柱后用20～30％的乙醇洗脱6个柱体积，收集洗脱液；

4)将洗脱液用喷雾干燥法或冷冻干燥法制成橄榄粉或绿茶茶粉；

5)将橄榄粉、绿茶茶粉，与酒石酸、小苏打、冰糖粉、异Vc钠、阿斯巴甜、聚乙二醇、柠檬香精、氯化钠，混合、搅拌均匀、制粒、干燥，得到茶粒；

6)向茶粒中加入硬脂酸镁或微粉硅胶，送入压片机压片成形、分选、包装，即得橄榄绿茶泡腾片。

2.根据权利要求1所述的一种方法，其特征在于，步骤5)按质量份数：橄榄粉15～35，绿茶茶粉1～10，酒石酸10～25，小苏打10～25，冰糖粉30～45，异Vc钠1～3，阿斯巴甜0.5～2，聚乙二醇2～3，柠檬香精0.2～1，氯化钠0.5～2，将上述物料混合、搅拌均匀、制粒、干燥，得到茶粒。

3.根据权利要求1所述的一种方法，其特征在于，步骤6)在烘干的茶粒中加入茶粒质量分数1～2％的硬脂酸镁或微粉硅胶，送入压片机压片成形，分选，包装，即得橄榄绿茶泡腾片。

4.根据权利要求1所述的一种方法，其特征在于，步骤1)将干燥橄榄叶或干燥绿茶茶叶粉碎后过40目筛，与水按1∶7的质量比混合，得到混合物，向混合物中加入占混合物质量分数6％的纤维素酶，在在70℃下浸泡10min，在75℃下浸泡7min，在95℃灭酶5min，分别收集橄榄叶浸提液、绿茶茶叶浸提液。

5.根据权利要求1所述的一种方法，其特征在于，步骤3)将清液过滤液与吸附树脂Amberlite XAD16以质量比1:2混合，减压浓缩至干；装柱后用30％的乙醇洗脱6个柱体积，收集洗脱液。

6.根据权利要求1～5任一所述的方法制备得到的橄榄绿茶泡腾片。