[发明专利]降糖、减肥、保护糖尿病器官的功能性营养粉及其制备方法和食用方法

权利要求书

1.一种降糖、减肥、保护糖尿病器官的功能性营养粉，其特征在于按质量份数计组份如下：发酵甜荞麦面10—30份、炒熟糜子米粉5—15份、葡萄籽提取物1—5份、芦丁1—3份、壳聚糖1—3份。

2.根据权利要求1所述的降糖、减肥、保护糖尿病器官的功能性营养粉，其特征在于：加入木糖醇0-2份。

3.一种降糖、减肥、保护糖尿病器官的功能性营养粉的制备方法，其特征在于包含如下步骤：

A：发酵甜荞麦面粉制备：①酵母菌活化增殖培养，取高压灭菌后的增菌液体培养基于无菌容器内，无菌环境下加安琪干酵母3-7克/100ml，置35-37℃恒温培养箱培养10-20h，制成活化增值的酵母菌液；②将活化增值的酵母菌液加入质量体积分数为30—50%的荞麦面粉中混均，然后发酵；③发酵条件为培养温度30—37℃，培养时间24—72小时，期间混均2-4次；④发酵后的荞麦面，喷雾干燥，粉碎成粉末，备用；

B：炒熟麻糜子米粉制备：将纯净麻糜子，用水浸泡5-10小时，之后上锅闷蒸8-12分钟，然后在炒锅上炒熟，冷却，去掉外壳，粉碎成粉末，备用；

C：葡萄籽提取物、芦丁、壳聚糖备用；

D：将上述成分按质量份数计混合：发酵甜荞麦面10—30份、炒熟糜子米粉5—15份、葡萄籽提取物1—5份、芦丁1—3份、壳聚糖1—3份，混均后过筛、分装为成品。

4.一种降糖、减肥、保护糖尿病器官的功能性营养粉的食用方法，其特征在于：使用权利要求3所限定的方法制备具功能性营养粉，直接冲调食用；具体步骤如下：

将所述功能性营养粉10-20克，倒入容器中,加冷开水调匀，之后用100度开水冲调食用；或者用冷水冲调后用火煮开后食用；或者用温开水冲调后用微波炉加热3-5分钟即可食用。