[发明专利]茯苓杜仲面条在审
| 申请号： | 201611198789.1 | 申请日： | 2016-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN106722115A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 刘杰 | 申请（专利权）人： | 刘杰 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L31/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 418400 湖南省怀化市靖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 茯苓 杜仲 面条 | ||
【权利要求书】：
1.茯苓杜仲面条，其特征在于，其原料按照重量份数比例包括：茯苓粉8~12份、杜仲粉8~12份、香菇粉5~8份、食用盐1~5份、小麦淀粉70~80份。
2.根据权利要求1所述的茯苓杜仲面条，其特征在于，其原料按照重量份数比例包括：茯苓粉10份、杜仲粉10份、香菇粉6份、食用盐3份、小麦淀粉71份。
3.根据权利要求1或2所述的茯苓杜仲面条，其特征在于，茯苓粉、杜仲粉与香菇粉为以茯苓、杜仲与香菇粉碎制作而成的超微粉末。
4.根据权利要求1或2所述的茯苓杜仲面条，其特征在于，所述茯苓杜仲面条的制作工艺为：先将茯苓、杜仲与香菇粉碎成为超微粉末后，加水于60~70℃熟化熬制，然后静置冷却至室温，加入到小麦淀粉中，并补充水来和面，揉制的面团充分均匀后，静置适当时间，再压片切条，制作成为需要规格长度和宽度的面条。
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