[发明专利]一种保健绿茶及其制备方法

说明书

一种保健绿茶，其特征在于，按重量分计算：由绿茶20‑30份、苦丁茶10‑20份、菊花5‑10份、荷叶5‑12份、胖大海3‑8份、罗汉果3‑8份、银杏叶5‑10份、枸杞子3—6份，山楂4—8份，大枣3—7份、丹参4‑8份、龙齿3‑7份、铁皮石斛5‑8份、乌梅8‑15份、莲子5‑10份、柿子叶5‑10份、海藻5‑11 份制成。本发明一种保健绿茶，具有成分简单易得、饮用方便，既保持了茶叶的清香，又加入了各种调和口感和特殊功效的成分，安全卫生，在保健茶中加入的各味中药混合不会产生副作用，具有降脂减肥、清肝明目、清热解毒等功效，保健效果显著。

技术领域

本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种保健绿茶及其制备方法。

背景技术

中国素有和喝茶的传统，茶文化在中国具有悠久的历史。随着全球软饮料市场迅速的发展，碳酸饮料后起而占据主导地位，其次是果汁饮料和矿泉水。近年来，原来备受推崇的碳酸饮料销量逐渐减弱而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。随着社会的发展，越来越多的人注重起养生，而茶饮料被认为是符合现代人崇尚天然、绿色的饮品。目前，市场上出售的茶饮料一般存在口感不佳、功能单一等缺陷，满足不了人们对饮品的多功能需求，具有保健功能的复合茶饮料更加符合现代人的需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种保健绿茶及其制备方法，口味清爽，具有饮用方便、清肝明目、清热解毒、去腻减肥等功效。

本发明的技术方案：一种保健绿茶，按重量分计算：由绿茶20-30份、苦丁茶10-20份、菊花5-10份、荷叶5-12份、胖大海3-8份、罗汉果3-8份、银杏叶5-10份、枸杞子3—6份，山楂4—8份，大枣3—7份、丹参4-8份、龙齿3-7份、铁皮石斛5-8份、乌梅8-15份、莲子5-10份、柿子叶5-10份、海藻5-11 份制成。

前述的保健绿茶，按重量分计算：由绿茶22-28份、苦丁茶12-18份、菊花6-8份、荷叶7-10份、胖大海5-7份、罗汉果4-7份、银杏叶6-8份、枸杞子4-5份，山楂5-7份，大枣4-6份、丹参5-7份、龙齿4-6份、铁皮石斛6-7份、乌梅10-14份、莲子6-8份、柿子叶6-8份、海藻6-10份制成。

前述的保健绿茶，按重量分计算：由绿茶25份、苦丁茶16份、菊花7份、荷叶8份、胖大海6份、罗汉果5份、银杏叶6-8份、枸杞子4.5份，山楂6份，大枣5份、丹参6份、龙齿5份、铁皮石斛6.5份、乌梅12份、莲子7份、柿子叶7份、海藻8份制成。

前述保健绿茶的制备方法，包括下述步骤：

（1）按前述重量份称取各组分，备用；

（2）在绿茶中加入苦丁茶、菊花、荷叶、胖大海、罗汉果、银杏叶、枸杞子，山楂，大枣、丹参，发酵环境在温度为20-25℃、湿度在30-50%为宜，密封发酵24-36h，得绿茶发酵物；

（3）将绿茶发酵物与龙齿、铁皮石斛、乌梅、莲子、柿子叶、海藻混合，得保健绿茶混合物；

（4）将保健绿茶混合物送入移动式的烤箱中进行烘烤，烘烤温度为30-40℃，烘烤至茶叶含水率为3-6%，即得保健绿茶；

（5）装袋，密封，即得保健绿茶成品。

与现有技术相比， 本发明一种保健绿茶，具有成分简单易得、饮用方便，既保持了茶叶的清香，又加入了各种调和口感和特殊功效的成分，安全卫生，在保健茶中加入的各味中药混合不会产生副作用，具有降脂减肥、清肝明目、清热解毒等功效，保健效果显著。

具体实施方式：

实施例1