[发明专利]一种酸枣仁原粉片的制备方法

权利要求书

1.一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

①原料的选择：将酸枣仁置去除杂质、异物及非食用部位；

②炒制：将经过选择的酸枣仁用文火炒至表面微鼓起，微具焦斑，具有焦香气，取出后晾凉至室温；

③去油成霜：将炒制后的酸枣仁用榨油机榨去油脂，制成酸枣仁霜；

④粉碎：在一定温度下，将制好的酸枣仁霜进行粉碎处理，粉碎成一定范围的粒径，制得酸枣仁粉；

⑤制软材：将步骤④中粉碎好的酸枣仁粉中加入适量酸枣肉果浆浸膏制成酸枣仁软材；

⑥制粒：将酸枣仁软材制成一定尺寸的颗粒；

⑦干燥：将酸枣仁颗粒进行真空干燥，控制颗粒的含水量在一定范围后，停止干燥；

⑧混合：将干燥后的酸枣仁颗粒混合；

⑨压片：将混合后的颗粒压片，制成基片。

2.根据权利要求1所述的一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于：所述步骤②中将经选择的酸枣仁放入预热滚筒式炒药机内炒制，炒制温度80～120℃，炒制时间25～35分钟。

3.根据权利要求2所述的一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于：所述预热滚筒式炒药机的转速15～30转/分钟。

4.根据权利要求3所述的一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于：所述步骤③中酸枣仁压榨采用冷榨榨油机，压榨的温度为50～75℃。

5.根据权利要求4所述的一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于：所述步骤④中粉碎的温度为≤-36℃，粉碎的时间为1～30分钟，粉碎后的粒径为0.1～800μm。

6.根据权利要求1～4任一项所述的一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于：所述步骤⑤中酸枣肉果浆浸膏为酸枣打浆去果核、过滤去果肉、果浆低温浓缩为相对密度1.30-1.38的浸膏，酸枣肉果浆浸膏的组分是质量分数为93%～81%的酸枣仁粉，酸枣仁粉与酸枣果浆浸膏的质量比为1：0.1～1：0.3。

7.根据权利要求6所述的一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于：所述步骤⑥中酸枣仁软材置于摇摆式颗粒机制成颗粒的尺寸为10～50目。

8.根据权利要求1～4任一项所述的一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于：所述步骤⑦采用的干燥机为低温带式真空干燥机，干燥时，铺料厚度为10～20mm，干燥温度20～80℃，真空度-0.08～-0.1Mpa，干燥颗粒水分含量＜5.0%。

9.根据权利要求8所述的一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于：所述步骤⑧中将干燥好的颗粒置于三维混合机中混合时间为15～30分钟。

10.根据权利要求9所述的一种酸枣仁原粉片的制备方法，其特征在于：所述步骤⑨中旋转式压片后的基片的重量为0.1～3g/片，重量差异为±4～±6%，硬度≥3kg/ cm²，脆碎度≤1%，水分＜5.0%，基片的形状为椭圆形、三角形、五角形或橄榄形。