[发明专利]一种水果蔬菜保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种水果蔬菜保鲜剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：

石蜡15-25份、小檗碱盐酸盐12-16份、氯化钙10-12份、蜂蜡18-20份、乳化剂1-2份、柠檬酸10-20份、甘油13-15份、维生素C 6-10份、食品防腐剂2-4份、魔芋精粉溶液0.8-1份、分散润湿剂1-2份、去离子水30-50份。

2.根据权利要求1所述的一种水果蔬菜保鲜剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：

石蜡15份、小檗碱盐酸盐12份、氯化钙10份、蜂蜡18份、乳化剂1份、柠檬酸10份、甘油13份、维生素C 6份、食品防腐剂2份、魔芋精粉溶液0.8份、分散润湿剂1份、去离子水30份。

3.根据权利要求1所述的一种水果蔬菜保鲜剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：

石蜡20份、小檗碱盐酸盐14份、氯化钙11份、蜂蜡19份、乳化剂1.5份、柠檬酸15份、甘油14份、维生素C 8份、食品防腐剂3份、魔芋精粉溶液0.9份、分散润湿剂1.5份、去离子水40份。

4.根据权利要求1所述的一种水果蔬菜保鲜剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：

石蜡25份、小檗碱盐酸盐16份、氯化钙12份、蜂蜡20份、乳化剂2份、柠檬酸20份、甘油15份、维生素C 10份、食品防腐剂4份、魔芋精粉溶液1份、分散润湿剂2份、去离子水50份。

5.一种根据权利要求1所述的一种水果蔬菜保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤一、取一定数量的石蜡、蜂蜡和乳化剂，分别或一并加入到容器中，加热升温到60-85℃，并剧烈搅拌至混合均匀；

步骤二、取一定数量的分散润湿剂和食品防腐剂一并加入到另一容器中，加热搅拌，温度升至60-85℃；

步骤三、当步骤二完成后，将其物料投入步骤一的物料中使之成为分散相，充分搅拌并迅速升温至80-95℃；

步骤四、在步骤三所得溶液中，加入剩余原料，搅拌至澄清透明，降至室温，得水果蔬菜保鲜剂。