[发明专利]一种香型茉莉花茶的制备方法在审
| 申请号： | 201611155375.0 | 申请日： | 2016-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN106615366A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 冯小群 | 申请（专利权）人： | 雅安市雨城区晏场鹿井茶厂 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/40 |
| 代理公司： | 成都弘毅天承知识产权代理有限公司51230 | 代理人： | 李龙 |
| 地址： | 625000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香型 茉莉花茶 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种香型茉莉花茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
1)采摘茶青；
2)将采摘下的茶青进行分级；
3)分级后的茶青在日光下摊晒或利用鼓风机吹鼓热风使茶青水分适度蒸散进行萎调；
4)在150-170℃下于杀青机中对萎调后的茶青进行杀青；
5)将杀青后的茶青摊凉或鼓风冷却；
6)利用微波机对茶青进行脱水；
7)轻微揉捻；
8)在120-140℃下对揉捻后的茶青进行理条；
9)在烘培机中于80-90℃间初烘整形茶青至八成干；
10)一次摊凉；
11)在烘培机中于80-90℃间复烘茶青至九成干；
12)二次摊凉；
13)在提香机中于75-85℃下提香1小时，
14)挑选；
15)二次提香后制得成品。
2.根据权利要求1所述的香型茉莉花茶的制备方法，其特征在于步骤10)一次摊凉时间为2-3小时。
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