[发明专利]软炸椒盐及其制作方法

权利要求书

1.一种软炸椒盐，其特征是原料由花生、花椒、茴香、香叶、味精、大米、青椒、孜然粒、芝麻、葡萄精提物、陈皮、茯苓和盐组成。

2.根据权利要求1所述的软炸椒盐，其特征是各组分的重量份为：花生12~18份、花椒2~4份、茴香12~18份、香叶0.5~2份、味精5~8份、大米12~18份、青椒0.5~2份、孜然粒12~18份、芝麻15~25份、葡萄精提物3~5份、陈皮1~3份、茯苓1~3份、盐15~20份。

3.根据权利要求1所述的软炸椒盐，其特征是制作方法，具体步骤为将青椒、陈皮和茯苓晒干，然后将青椒、陈皮、茯苓、花生、花椒、大米、孜然粒、茴香、香叶和芝麻按照使用比例混合均匀送至粉碎机中，经粉碎机粉碎后得到混合细粉，然后将粉料送至混合其中加入盐、味精和葡萄精提物，搅拌均匀，最后灭菌装袋即可。