[发明专利]一种枯草芽孢杆菌发酵黄芪的微生态制剂及其应用

说明书

本发明提供一种枯草芽孢杆菌发酵黄芪的微生态制剂及其应用。所述微生态制剂是由一株枯草芽孢杆菌FM537在含有黄芪水提取液的发酵基质上发酵制备而成，其中，所述发酵基质为：胰蛋白胨15g/L，葡萄糖15g/L，牛肉膏50g/L，硫酸铵0.5g/L，氯化钠1g/L，磷酸二氢钠0.5g/L，蒸馏水配制，调pH为7.2，然后按照体积比例添加45‑50％的黄芪水提取液，高压灭菌即得。本发明微生态制剂通过选用超声波辅助黄芪水提取，大大缩短了提取时间，又通过选择合适的发酵温度和发酵时间，提高黄芪和芽孢杆菌的协同作用效果。本发明微生态制剂作为畜禽饲料添加剂，提高动物生产性能、消化率和机体免疫力。

技术领域

本发明涉及一种枯草芽孢杆菌发酵黄芪的微生态制剂及其应用，属于生物发酵中药技术领域。

背景技术

近几年来，抗生素及化学抗菌药物在畜禽养殖业中的广泛应用所带来的负面效应日益受到人们的重视。例如抗生素导致大量的耐药菌株产生，造成动物体正常菌群失调；同时，药物残留等带来的毒副作用，正严重危害着动物及人类的健康，并且降低了畜禽产品在国际市场上的竞争力，因此，许多国家相继限制或禁止了某些抗生素在动物生产中的应用。2006年欧盟颁布在饲料中全面禁用抗生素的法令，日本和韩国也分别在2008年和2011年宣布禁止在畜禽饲料中使用抗生素。鉴于抗生素带来的种种不利影响，国内外的科研机构的研究人员一直致力于开发一些通过提高动物体免疫机能、调整胃肠道平衡而达到维持动物体健康及促生长目的的新型饲料添加剂。中草药和动物微生态制剂所具有的无毒(或低毒)、无副作用、无残留、促生长及增免等特点受到了国内外科研工作者的广泛关注，应用的种类越来越多，范围也越来越广泛，并且通过大量的动物生产试验验证了其良好的作用效果。

枯草芽孢杆菌作为微生态制剂中的一种广泛应用的营养性饲料添加剂，具有很多优良的特性及作用保证其广泛应用，主要归结为以下几点：

(1)生长繁殖条件不严格。a.营养要求较低，在含有麸皮、玉米、豆粕的畜禽日粮的培养基中即能良好生长；b.生长温度比较宽泛，最适生长温度在37℃左右，但在30～40℃的范围内也可以很好的繁殖；c.在p H值6～8的范围内，要达到有效活菌数，酸碱度不是对其快速繁殖关键性的影响因素。

(2)抗逆性强。枯草芽孢杆菌最显著的特点就是在其生长的后期会形成一种具有多层膜结构的芽孢，其特点是含水量低，壁厚而致密，2-6吡啶二羧酸含量高，含耐热酶，这些特点致使其对热、酸、碱、紫外线及化学药物的抗性极高，而通常畜禽生产中应用的枯草芽孢杆菌制品中的有效成分是以芽孢的形态存在的。如在80℃的热水中加热处理10分钟其存活率在80％以上；在p H值等于2的人工胃酸环境下处理6小时成活率仍超过76％；在质量浓度为0.3％的猪胆盐溶液中处理4小时后存活率超过90％。这中抗逆性为其在畜牧业中的广泛应用奠定了良好的基础。

(3)纯天然绿色高效。枯草芽孢杆菌作为我国批准的饲料添加剂具有安全无药残，无毒副作用的特点，另外其高效性表现为芽孢进入肠道后，在肠道上段能迅速复活，复活率近100％。

(4)改善饲料利用率，提高畜禽生产性能。枯草芽孢杆菌以孢子的形态进入消化道，在肠道上段迅速复活并快速繁殖，在此过程中能够产生大量参与机体物质代谢的物质如消化酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、糖化酶)、氨基酸及多种B族维生素(硫胺素、核黄素、烟酸等)，能够促进机体对蛋白质、微量元素(钙、铁)和维生素D的吸收，改善机体消化吸收功能，提高饲料利用率，防止过料现象的发生，促进动物生长。

(5)提高动物体的抗病力。枯草芽孢杆菌在生产及在畜禽肠道内繁殖的过程中会产生乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸，这些酸性物质可以降低肠道p H，从而抑制病原菌如大肠杆菌的生长，此作用对初生幼畜尤其明显。其他的代谢产物如枯草菌素、多粘菌素、短杆菌肽等也可抑制肠道病原微生物的繁殖。

(6)增强动物体免疫功能。含有枯草芽孢杆菌的复合微生态制剂可以刺激动物肠道免疫器官的发育，增强巨噬细胞的吞噬功能并提高疫苗免疫抗体水平，增强机体免疫机能，是良好的免疫刺激剂。