[发明专利]一种荞麦风味饮料及其制作方法

说明书

本发明公开了一种荞麦风味饮料及其制作方法，所述饮料主要由葫芦、猕猴桃、胡萝卜、石榴、荞麦、百合、枸杞 和蓝莓制成。所述荞麦风味饮料不添加任何色素、添加剂及糖类，绿色健康，无毒无副作用，口感圆润香甜,有厚重味，适合任何人群，包括糖尿病、肥胖症及高血脂症的患者饮用。另具有清热解毒，润肺止咳，解暑利尿，消炎，降血压，增强体质，提高机体免疫力等功效。

技术领域

本发明涉及一种饮料及其制作方法，特别是一种荞麦风味饮料及其制作方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对饮料的需求量越来越大，人们的个人生活中、餐桌上都少不了各种饮料，如各种各样的碳酸饮料、果汁、奶制品饮料、碱性饮料满足了人们对各种口味的需求。随着社会竞争力的增加，人们的工作压力也越来越大，各种功能饮料也逐渐的诞生，如红牛、乐虎、加多宝等。且随着生活水平提高，人们对饮料的质量要求也越来越高，也更加注意到饮料对身体健康的重要性，对饮料的选择的要求愈来愈高，不但要求口感好，而且要求具有保健功能，故保健饮料已成为当今饮料市场的热点。保健饮料在我国近几年才发展起来的新型产业，尚处于初级发展阶段，发展速度迅有很大的上升空间。保健饮料更科学的叫法是功能性饮料，功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。中药保健饮料集传统与现代元素于一身，与传统的纯净水相比，口感好、解暑、有营养、生津止渴强，比曾经走红的碳酸饮料更止渴、更健康、更爽口 、更提神，有望成为未来的饮料主角。但现在市场中大多的饮料都含有很高的糖分和含有少量的添加剂。现在很多女性担心肥胖而不敢喝太多的饮料，糖尿病患者更是不敢喝，所以开发健康、天然、精致而不含太高糖分和添加剂的的保健饮料来满足人们的需要有着深远而广泛地意义。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种荞麦风味饮料及其制作方法。所述荞麦风味饮料不添加任何色素、添加剂及糖类，绿色健康，无毒无副作用，口感圆润香甜,有厚重味，适合任何人群，包括糖尿病、肥胖症及高血脂症的患者饮用。另具有清热解毒，润肺止咳，解暑利尿，消炎，降血压，增强体质，提高机体免疫力等功效。

本发明采用以下技术方案实现：

一种荞麦风味饮料，所述饮料按重量份计算，主要由葫芦40-50份、猕猴桃5-15份、胡萝卜10-20份、石榴10-20份、荞麦10-20份、百合5-15份、枸杞 5-15份和蓝莓5-15份制成。

前述的荞麦风味饮料，所述饮料按重量份计算，主要由葫芦43-47份、猕猴桃7-13份、胡萝卜13-17份、石榴13-17份、荞麦13-17份、百合8-12份、枸杞 8-12份和蓝莓8-12份制成。

前述的荞麦风味饮料，所述饮料按重量份计算，主要由葫芦45份、猕猴桃10份、胡萝卜15份、石榴15份、荞麦15份、百合10份、枸杞 10份和蓝莓10份制成。

一种前述的荞麦风味饮料的制作方法，葫芦和猕猴桃，洗净后，加6-8倍量的水榨成汁，过滤，滤液，得果汁备用；胡萝卜、石榴、荞麦、百合、枸杞 和蓝莓粉碎后，加10-15倍量的水煮沸，密闭温浸1-2h，过滤，滤液备用，药渣加10倍量的水煮沸，密闭温浸20-40min后过滤，合并滤液，浓缩至药液的1/2时，与上述果汁混匀后，过滤，加入1000体积量的纯化水，搅匀后，灭菌，灌装，即得。

前述的荞麦风味饮料的制作方法，葫芦和猕猴桃，洗净后，加7倍量的水榨成汁，过滤，滤液，得果汁备用；胡萝卜、石榴、荞麦、百合、枸杞 和蓝莓粉碎后，加13倍量的水煮沸，密闭温浸1.5h，过滤，滤液备用，药渣加10倍量的水煮沸，密闭温浸30min后过滤，合并滤液，浓缩至药液的1/2时，与上述果汁混匀后，过滤，加入1000体积量的纯化水，搅匀后，灭菌，灌装，即得。