[发明专利]一种番茄种子萃取方法

权利要求书

1.一种番茄种子萃取方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、将番茄果实打碎成酱汁，装入非金属容器中；

(2)、向步骤(1)得到的番茄酱汁中加入适量稀盐酸，调节番 茄酱汁的pH值至3.0～6.0，并控制番茄酱汁的温度至15～55℃；

(3)、向步骤(2)中的番茄酱汁加入果胶酶，并用塑料棒搅拌 均匀，其中：

每公斤番茄酱汁中加入0.25毫升果胶酶；

(4)、静置2小时后，再用塑料棒搅拌一次步骤(3)中的番茄 酱汁；

(5)、再次静置2小时后，将步骤(4)中的番茄酱汁倒入过量 水中并用塑料棒搅拌，反复漂洗，过滤后即可得到番茄种子。

2.根据权利要求1所述的一种番茄种子萃取方法，其特征在于， 步骤(1)中的非金属容器是塑料桶或者瓷器。

3.根据权利要求1所述的一种番茄种子萃取方法，其特征在于， 步骤(2)中的稀盐酸的质量浓度为1％。