[发明专利]一种蜜制萝卜的机械化生产方法

说明书

本发明公开了一种蜜制萝卜的生产方法，将白萝卜放入切片机中切片后送到第一输送机上，经第一输送机上的切刀往复运动机构A进行切丝后通过第一滑槽送到第二输送机上，再经第二输送机上的切刀往复运动机构B进行切块后通过第二滑槽送到卧式螺带混合机中，同时将蜂蜜加入卧式螺带混合机中进行混合，最后再利用灌装机进行灌装，即完成了蜜制萝卜的生产。本发明提供的方法用于将蜜制萝卜批量化生产和推广，提高了蜜制萝卜的生产效率。

技术领域

本发明属于蜂蜜萝卜制备技术领域，涉及一种蜜制萝卜的机械化生产方法。

背景技术

白萝卜，味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

蜂蜜是一种老幼皆宜的纯天然营养保健食品，其主要成份是葡萄糖、果糖和多种活性物质。它的营养保健作用和医疗效果十分明显。如：蜂蜜能润滑胃肠道道；蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳等功效等。

把切成小块的萝卜用纯蜂蜜常温腌制，即蜜制萝卜，蜜制好后把蜂蜜、萝卜混合物一同饮食，对防治儿童咳嗽有特效，然而此种方法只适用于家庭自制，生产效率较低，现在还没有用于大规模生产蜂蜜汁萝卜的生产方法，为了推广蜂制萝卜用于食疗，造福千家万户，因此需要研究出一种蜜制萝卜生产方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种蜜制萝卜的机械化生产方法，用于将蜜制萝卜批量化生产和推广，解决了现有蜜制萝卜生产效率低的问题。

本发明所采用的技术方案是，一种蜜制萝卜的机械化生产方法，将白萝卜放入切片机中切片后送到第一输送机上，经第一输送机上的切刀往复运动机构A进行切丝后通过第一滑槽送到第二输送机上，再经第二输送机上的切刀往复运动机构B进行切块后通过第二滑槽送到卧式螺带混合机中，同时将蜂蜜加入卧式螺带混合机中进行混合，最后再利用灌装机进行灌装，即完成了蜜制萝卜的生产。

本发明的特点还在于，

其中切刀往复运动机构A的结构为：包括L型移动块a，移动块a的竖板与竖直设置的连杆a下端铰接，连杆a的上端与曲柄盘a铰接，曲柄盘a的中心设有传动轴a，传动轴a通过电机a驱动；移动块a的横板两端分别沿竖直方向设有导柱a，两个导柱a之间设有切刀a，切刀a与第一输送机的运行方向垂直；切刀a位于移动块a的横板正下方，切刀a的刀刃与移动块a的横板平行，切刀a的两端分别设有固定板a，两个固定板a分别相应固接在两个导柱a上；

其中切刀往复运动机构B结构为：包括L型移动块b，移动块b的竖板与竖直设置的连杆b下端铰接，连杆b的上端与曲柄盘b铰接，曲柄盘b的中心设有传动轴b，传动轴b通过电机b驱动；移动块b的横板两端分别沿竖直方向设有导柱b，两个导柱b之间设有切刀b，切刀b与第二输送机的运行方向垂直；切刀b位于移动块b的横板正下方，切刀b的刀刃与移动块b的横板平行，切刀b的两端分别设有固定板b，两个固定板b分别相应固接在两个导柱b上。

其中第一输送机的两条平行侧边框上分别设有导套a，两个导套a分别与两个导柱a配合，切刀a位于两个导套a之间，切刀a的刀刃正对第一输送机设置；

其中第二输送机的两条平行侧边框上分别设有导套b，两个导套b分别与两个导柱b配合，切刀b位于两个导套b之间，切刀b的刀刃正对第二输送机设置。

其中两个固定板a分别相应固接在两个导柱a的上端，两个导套a分别相应套接在两个导柱a的下端，即导套a的高度低于导柱a的高度；

两个固定板b分别相应固接在两个导柱b的上端，两个导套b分别相应套接在两个导柱b的下端，即导套b的高度低于导柱b的高度。

其中第一滑槽的一端与第一输送机运行方向的端部连接，第一滑槽的另一端向第二输送机倾斜；

其中第二滑槽的一端与第二输送机运行方向的端部连接，第二滑槽的另一端向卧式螺带混合机倾斜。