[发明专利]雪菊红枣茶

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶品，具体涉及一种雪菊红枣茶，属于食品技术领域。

背景技术

雪菊，原产美国中西部地区，中国西部地区广为栽培的一种植物，学名蛇目菊、蛇目菊、双色金鸡菊。在新疆人们称之为雪菊、昆仑雪菊、昆仑血菊、高寒雪菊等。由于生长环境较少污染、富含多种对人体有益成分，故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。

如今，已从雪菊中分离鉴定出20余类，300多种天然成分，其中包括30多种黄酮类物质，30多种人体必需的矿物元素，20多种氨基酸，数十种芳香族化合物，还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。

现代药理研究表明，雪菊中的挥发油、总皂苷、氨基酸、黄酮类物质，可抵抗病原体，增强毛细血管抵抗力，其中，总黄酮含量达到12%，远远超过了其他各种菊类。黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧化剂，可有效地清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生，雪菊中富含的这些生物总黄酮、萜类物质、含硫化合物，被统称为具免疫调节功能的因子，是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物中重要的元素。

雪菊是生长在昆仑山的高原植物，其珍稀程度、营养价值都可与雪莲齐名，制成茶品更是难得的佳品，颇受市场欢迎。

红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。

红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。

红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，能安心守神，增进食欲。

红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养丰富、茶香浓郁、保健效果明显的雪菊红枣茶。

为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：

一种雪菊红枣茶，其特征在于，主要由雪菊、红枣和红茶混合而成。

前述的雪菊红枣茶，其特征在于，前述雪菊、红枣、红茶的重量比为4：11:15。

前述的雪菊红枣茶，其特征在于，还包括：红枣食用香精。

前述的雪菊红枣茶，其特征在于，前述雪菊、红枣、红茶、红枣食用香精的重量比为4：11:15：0.24。

本发明的有益之处在于：以雪菊、红枣为主料，并加入了红茶，雪菊具有免疫调节功能的因子，是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物的重要成分，红枣营养十分丰富、香味浓郁，维生素C（抗坏血酸）和维生素P（芦丁）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用，可见本发明的茶品不仅茶香浓郁，而且含有丰富的营养元素，同时可增强免疫力、调节三高，具有良好的保健作用。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。

实施例1

将雪菊、红枣、红茶做干燥、粉碎处理，称取雪菊4g、红枣11g、红茶15g，混合均匀，每3g包装成一袋，冲饮。

实施例2

将雪菊、红枣、红茶做干燥、粉碎处理，称取雪菊4g、红枣11g、红茶15g、红枣食用香精240mg，混合均匀，每3g包装成一袋，冲饮。

红枣食用香精能够产生浓郁的枣香味，加入其中可提升产品的感官印象。

雪菊具有免疫调节功能的因子，是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物的重要成分，可增强免疫力、调节三高。

红枣香味浓郁，含有丰富的营养元素，可提高人体免疫力，与雪菊配在一起后可加强茶品的保健效果。

综上所述，本发明的雪菊红枣茶，充分利用了原料的特性与功能，综合作用突出，且配制简单、饮用方便，极大地保留了雪菊和红枣的营养物质和风味，是健康绿色的茶饮品。

需要说明的是，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。