[发明专利]一种益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料

说明书

技术领域

本发明涉及板栗乳饮料领域，尤其涉及一种益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料。

背景技术

祖国医学认为：女子六七（42）岁以后，男子五八（45）岁以后，肾始亏，精渐衰，筋骨松，腰见酸，脚无力，脑思维迟钝，健忘，体型渐衰老。然善补肾气，填肾精者，使人身健腰强，筋实骨坚，思维敏捷，四肢灵便，益寿延年，延缓衰老。。

发明内容

本发明实施例所要解决的技术问题在于，提供一种益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料。

所述益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料，按重量百分比包含以下原料：板栗浆30%—85%、白砂糖8%—12%、辅型剂0.7%—3%，其余部分为水。 

按重量百分比所述板栗浆、白砂糖以及辅型剂的比例为8：1.2：0.8。

据人民卫生出版社1982年11月版第一版，1996年2月第1版第九次印刷的《本草纲目》记载：

板栗，性味甘温，无毒，入脾胃肾经、强筋活血、补肾气、治腰脚不遂，治肾气虚腰脚无力，能通肾益气，厚肠胃。

现代药理实验，板栗有抗衰老之说，栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质、无机盐等营养成分。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、骨质疏松等具有较好的防治作用。可增强机体免疫力、补脑健脑、减 

轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

本发明以栗补肾强体之说，肾为人之本，肾气强，精不衰，精足而五脏盛，五脏盛而髓脑旺，髓脑旺而体健身不老。本发明添加糖和辅型剂用于调节品味，使得本发明板栗乳饮料似乳汁一样适口。

本发明的技术方案历经35余年，共316位临床的具有健忘、身疲、早衰的病患者实验证明，265人明显有效，36人健忘、腰酸等症状减轻，15人无效，有效率达95%以上。

本发明所得板栗乳饮料每天饮用一次，每次200～250毫升。

本发明实施例还公开了一种工艺简单，易于生产的板栗乳饮料的制备方法，包括如下步骤：

第一步：将重量百分比，称取上述原料，将板栗精选除去杂质；

第二步：烘炒，将板栗烘炒至内熟而外不焦，晾冷剥皮浸泡48小时；

第三步：用磨浆机研磨制浆；

第四步：制备饮料，将板栗浆、白砂糖、辅型剂按质量比8：1.2：0.8的比例混合，加水搅拌均匀，即得板栗乳饮料，经杀菌、灌装及预包装而成。

本发明方法工艺简单，易于生产。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明作进一步地详细描述。

实施例1：

按生产1000千克板栗乳饮料计

1、称取板栗80千克，将板栗精选除去杂质；

2、用特制的烘炒，将板栗烘炒至内熟而外不焦，晾冷剥皮浸泡48小时；

3、用磨浆机研磨制浆；

4、制备饮料，将80千克板栗浆加入12千克白砂糖、8千克辅型剂混合，加水至1000千克搅拌均匀，即得板栗乳饮料，经杀菌、灌装及预包装而成。

本实施例板栗乳饮料的指标如下：

1、检测指标：

可溶性固形物≥7.0Brix       

总酸(以柠檬酸计)≥2.0mg /L

总砷（以As计）≤0.2mg /L        

铅（Pb）≤0.05mg /L    

铜(Cu)≤5mg/L      

展青霉素≤50μg /L

细菌总数≤100cfu/ml          

大肠菌群≤3MPN/100ml       

霉菌≤10cfu/ml           

酵母≤10cfu/ml

致病菌不得检出

2、感官指标

颜色：呈乳白色

香气：具有浓厚的清香味，无异味

味道：香甜适口，无异味

性状：透明，允许有少许沉淀，无明显分层

杂质：无肉眼可见外来杂质。

实施例2：

按生产1000千克板栗乳饮料计

1、称取板栗100千克，将板栗精选除去杂质；

2、用特制的烘炒，将板栗烘炒至内熟而外不焦，晾冷剥皮浸泡48小时；

3、用磨浆机研磨制浆；

4、制备饮料，将100千克板栗浆加入20千克白砂糖、15千克辅型剂混合， 

加水至1000千克搅拌均匀，即得板栗乳饮料，经杀菌、灌装及预包装而成。