[实用新型]一种用于牧区加工食品的装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工行业，特别涉及一种用于牧区加工食品的装置。

背景技术

对于在高海拔地区的草原地区，牛羊肉及奶的资源非常丰富。肉干和酸奶以及特有的蘑菇、发菜等珍贵菌类是游牧地区的特产。肉干保存方便、加工难度低、附加值高，对提高农牧民的收入非常有帮助，而酸奶是游牧民族非常传统的一种食物，也是为人们提供必要维生素的重要来源。但是肉干传统加工采用自然风干，酸奶则是采用普通的家用容器内发酵，这样的方法原始、卫生程度差。

肉干加工过程中，烘干是必不可少的关键环节。但是常规的烘干方式所使用能源常用蒸汽、电、直接燃料来产生热风对肉进行烘干，或者现在有新的技术如红外、中红外、微波等技术手段对肉干中的水分。但是在偏远地区，以上的能源提供很不方便。尤其是蒸汽，需要单独的锅炉系统，产生蒸汽需要电、水和燃料。

鉴于上述描述，亟待有一种方便、卫生又节能环保的用于牧区加工食品的装置的出现。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上述现有的偏远高海拔地区能源供应不足，牛羊肉和奶资源相对分散的特点，针对小加工量的牧民家庭提供一种方便、卫生又节能环保的适合牧区加工食品的装置。

本实用新型提供的技术方案为：

一种用于牧区加工食品的装置，其特征在于，包括：

晾制架；

壳体，所述壳体的一部分为透光部分，并且，所述透光部分包括所述壳体的顶部的至少一部分，所述壳体还具有通风结构；

其中，所述晾制架设置在所述壳体的内部。

优选的是，所述壳体为一长方体，所述壳体的顶部的一部分以及一个侧壁均由透明材料制成；

或者

所述壳体的顶部包括水平部分以及向下倾斜的斜部，所述斜部由透明材料制成。

优选的是，所述透明材料为双层真空玻璃。

优选的是，所述用于牧区加工食品的装置还包括：

太阳能电池板，其设置在所述壳体的顶部的外侧；

蓄电池，其设置于所述壳体外侧，所述蓄电池与所述太阳能电池板电连接；

带罩体的出风口，其设置在所述壳体的顶部，所述带罩体的出风口开口处设置有可启闭的风机挡板，所述风机挡板由电机控制启闭，所述电机与所述蓄电池电连接；

至少一个进风口，其设置在所述壳体的一个侧壁的下部，所述进风口为带有过滤装置的百叶窗，

或者，所述进风口为带有可移动挡板和过滤装置的百叶窗。

优选的是，所述用于牧区加工食品的装置还包括：

一对保温帘轨道，位于所述壳体的内部，分别沿所述透光部分的两侧延伸；

保温帘轴，其设置在一对保温帘轨道的一端；

保温帘，所述保温帘的前端卷绕于所述保温帘轴，所述保温帘的后端的两个端部分别可滑动的设置在一对保温帘轨道内，以使所述保温帘遮蔽或露出所述透光部分。

优选的是，所述用于牧区加工食品的装置还包括：

燃料炉，其位于所述壳体的外侧；

储水箱，其具有注水口，所述储水箱设置在所述壳体的外侧；

换热管，所述壳体的底部以及至少一个侧壁具有中空结构，所述换热管设置在所述中空结构中，所述换热管的一端通过水泵与所述储水箱连通，另一端则延伸至所述燃料炉的内部。

优选的是，所述用于牧区加工食品的装置还包括：

温度传感器，其设置在所述壳体内部；

湿度传感器，其设置在所述壳体内部；

控制器，其设置在所述壳体外部，所述控制器与所述蓄电池、所述温度传感器、所述湿度传感器和所述电机电连接，所述控制器根据所述温度传感器的温度信号以及所述湿度传感器的湿度信号，控制所述电机动作，从而驱动所述风机挡板开启或关闭。

优选的是，所述壳体内部的各侧壁上喷涂有深色吸光层。

优选的是，所述用于牧区加工食品的装置还包括：

滚轮，其设置在壳体的底部；

拖扣，其固设在所述壳体的中下部的一个侧壁上；

进料门，其设置在所述壳体的一个侧壁上。

优选的是，所述壳体的长度为3-4m、宽度为2-3m和高度为2-3m。