[实用新型]牛奶真空闪蒸冷却机

说明书

技术领域

本实用新型涉及冷却机技术领域，具体涉及一种牛奶真空闪蒸冷却机。

背景技术

现在社会，人们对牛奶的需求量越来越大，牛奶中含有丰富的对人体有益的营养成分，同时牛奶也是微生物的培养物。为了使人们能安全饮用牛奶，在牛奶加工处理过程中需要对牛奶进行杀菌处理。在牛奶的预处理阶段，需将原料奶加热到高温进行杀菌，在这种情况下，在缓慢的降温过程中会重新滋生细菌。

为此，需要一种能对牛奶进行快速冷却处理，避免高温杀菌后的牛奶再次被细菌污染，有效保证牛奶的产品质量和提高牛奶的生产量的牛奶真空闪蒸冷却机为当世之所需。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，针对上述不足，提供一种设计巧妙、合理，能对牛奶进行快速冷却处理的牛奶真空闪蒸冷却机。

为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案是：一种牛奶真空闪蒸冷却机，其包括储液罐、牛奶喷头、捕水器、冷却机组和真空泵，所述牛奶喷头设置在储液罐内，所述冷却机组和真空泵通过管路分别与所述捕水器相连接，该捕水器与所述储液罐相连接。

作为本实用新型的一种改进，所述捕水器包括密封箱和制冷剂盘管系统，所述密封箱内设有水盘管系统，所述制冷剂盘管系统设置在密封箱内，并对应制冷剂盘管系统与水盘管系统之间的位置于所述密封箱内设有一隔板，所述制冷剂盘管系统与冷却机组相连接，所述密封箱上设有进气口和出气口，该出气口与所述真空泵相连接，所述进气口通过吸气管与储液罐相连接。

作为本实用新型的一种改进，所述密封箱上并排有两出气口，两出气口各通过一管体与所述真空泵相连接，该管体上设有阀门。

作为本实用新型的一种改进，所述制冷剂盘管系统与冷却机组的相连接管路上设有化霜阀。

本实用新型的有益效果为：本实用新型结构设计巧妙、合理，利用真空泵抽除储液罐内的空气，使储液罐内部达到真空状态，从而使经牛奶喷头喷洒出来的高温牛奶在真空的环境下沸腾，小部分快速变成水蒸气令剩余的牛奶温度下降至设定值（0~5℃），水蒸气通过吸气管进入捕水器，当高温水蒸气从进气管进入捕水器的水盘管系统，从水盘管系统由上到下流动，当水蒸气掠过水盘管系统时首先会凝结在盘管上，少量经过降温的水蒸气会到达水盘管系统底部，越过隔板进入制冷剂盘管系统，掠过低温制冷剂盘管系统时几乎所有水蒸气都会凝结在制冷剂盘管上，从而实现快速冷却牛奶目的，使牛奶降温过程中快速跳过细菌繁殖区，有效保证牛奶的产品质量和提高牛奶的生产量，利于广泛推广。

下面结合附图与实施例，对本实用新型进一步说明。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图一。

图2是本实用新型的立体结构示意图二。

图3是本实用新型的立体结构示意图三。

具体实施方式

参见图1、图2和图3，本实施例提供的一种牛奶真空闪蒸冷却机，其包括储液罐1、牛奶喷头2、捕水器3、冷却机组4和真空泵5，所述牛奶喷头2设置在储液罐1内，所述冷却机组4和真空泵5通过管路分别与所述捕水器3相连接，该捕水器3与所述储液罐1相连接。

所述捕水器3包括密封箱31和制冷剂盘管系统32，所述密封箱31内设有水盘管系统33，所述制冷剂盘管系统32设置在密封箱31内，并对应制冷剂盘管系统32与水盘管系统33之间的位置于所述密封箱31内设有一隔板34，所述制冷剂盘管系统32与冷却机组4相连接，所述密封箱31上设有进气口35和出气口36，该出气口36与所述真空泵5相连接，所述进气口35通过吸气管37与储液罐1相连接。

所述密封箱31上并排有两出气口36，两出气口36各通过一管体37与所述真空泵5相连接，该管体37上设有阀门38。所述制冷剂盘管系统32与冷却机组4的相连接管路上设有化霜阀39。能更好地解决捕水器3的制冷剂盘管系统32长时间工作的问题，通过使用化霜阀39及对两阀门38的控制，实现轮流工作及轮流化霜的方式，大大提高工作效率。