[发明专利]一种营养保健面条及其制备方法

权利要求书

1.一种营养保健面条，其特征是，原料为普通面粉、白术和贝壳，所述普通面粉、白术和贝壳的重量配比为100:6～12:6～12。

2.如权利要求1所述的营养保健面条，其特征是，100g营养保健面条中，各组分含量为：蛋白质10～16g、锌0.8～1.5mg、维生素A0.012～0.128mg、维生素E0.11～0.18mg、硫胺素0.08～0.16mg、核黄素0.010～0.035mg、磷0.08～0.13g、铁6～8.5mg、钙2～4.2g、维生素B60.05～0.09mg、牛磺酸0.76～0.92mg、免疫球蛋白0.16～0.32g。

3.如权利要求1或2所述的营养保健面条，其特征是，100g原料中加入维生素D30.1～0.2微克。

4.如权利要求1或2所述的营养保健面条，其特征是，所述普通面粉为小麦面粉或玉米面粉。

5.如权利要求1或2所述的营养保健面条的制备方法，其特征是，将普通面粉、白术和贝壳各自粉碎，拌匀，加水，搅拌，压薄，过刀，烘干，切断，得到营养保健面条。