[发明专利]一种饼干烘焙智能化装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种烘焙箱，尤其涉及一种饼干烘焙智能化装置。

背景技术

随着社会不断进步，人们的生活水平不断提高，一些新的健康问题随之而来。糖尿病患者在我国越来越多，好多中老年人患上糖尿病后，想吃却不敢吃，刻意控制自己的饮食量，以减缓糖尿病带来的病痛。在这种背景下，无糖食品的诞生，为老年人特别是患有糖尿病的老年人带来了福音，丰富了老年人的饮食。而且，如今人们追求的不光是吃饱，健康，低脂、低糖饮食正形成一种新的消费潮流。一些企业看到这一商机后纷纷介入，推出各种无糖食品。但是在生产这些无糖产品的过程中存在这样或那样的不足之处，比如在无糖饼干烘焙这一步骤，存在很多问题，有的饼干烘焙箱，不能很好的控制温度，导致常常将饼干烤糊或者不能将饼干烤熟，而有的烘焙箱使用麻烦，员工必须得时刻注意烤箱温度，烤箱温度很难掌握，这就造成了不能保证生产出来的饼干质量。

发明内容

为解决以上技术问题，本发明提供一种饼干烘焙智能化装置，由烘焙箱（3）主体、烘焙盘（1）、电加热丝（2）、温度感应器（4）、数据处理器（5）、控制装置（6）、电热丝功率调节系统（7）、气阀门（8）组成，其特征在于：温度感应器安装在烘焙箱内，数据处理器与温度感应器电连接，控制装置与数据处理器电连接。

所述控制装置为一电脑，电脑内安装有控制软件。

所述烘焙箱内温度如果不达标，温度感应器将信号传递给数据处理器，经数据处理器处理后，将信号传递给控制控制，控制装置启动热丝功率调节系统对烘焙箱温度进行调节，降低电加热丝功率，从而降低烘焙箱温度。

所述烘焙箱主体上安装有气阀门用来调节烘焙箱内的气压。

本发明的有益效果为：

本发明组成简单且实用，成本低廉，适合各种规模的无糖饼干生产商使用。烤制的无糖饼干可以达到全面受热，并且有智能控制系统，保证饼干不会烤糊或者烤不熟，且全程智能控制，减少了人力消耗，更省力。

附图说明

图1为发明的结构示意图

具体实施方式

如图1所示，一种饼干烘焙智能化装置，由烘焙箱（3）主体、烘焙盘（1）、电加热丝（2）、温度感应器（4）、数据处理器（5）、控制装置（6）、电热丝功率调节系统（7）、气阀门（8）组成，其特征在于：温度感应器安装在烘焙箱内，数据处理器与温度感应器电连接，控制装置与数据处理器电连接。

所述控制装置为一电脑，电脑内安装有控制软件。

所述烘焙箱内温度如果不达标，温度感应器将信号传递给数据处理器，经数据处理器处理后，将信号传递给控制控制，控制装置启动热丝功率调节系统对烘焙箱温度进行调节，降低电加热丝功率，从而降低烘焙箱温度。

所述烘焙箱主体上安装有气阀门用来调节烘焙箱内的气压。