[发明专利]一种活血美颜西瓜子及其制备方法

权利要求书

1.一种活血美颜西瓜子，其特征在于由以下重量份的原料制成：

西瓜子95-100、当归0.8-1、川芎0.4-0.5、桃仁0.4-0.5、红枣1-1.2、熟地0.8-1、三七0.2-0.3、赋香料液9-11、食盐6-8、白糖3-4、甜蜜素0.1-0.2、香精0.1-0.15、水500；

   所述赋香料液由以下重量份原料制成：水10、食盐1-2、味精0.3-0.5、硫酸锌0.01-0.02、桂皮0.5-0.8、千针万线草0.3-0.4、多香果0.4-0.5、丁香0.4-0.6、灵草0.8-1、陈皮0.2-0.3；

   制备方法：将桂皮、千针万线草、多香果、丁香、灵草、陈皮加水煎煮，过滤得提取液，在提取液中加入食盐、味精、硫酸锌，即得。

2.根据权利要求1所述的活血美颜西瓜子的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）除去西瓜子中的空籽、破损籽以及杂质等；

（2）将当归、川芎、桃仁、红枣、熟地、三七用纱布裹好，放入开水锅中小火煮制1-2小时，然后加入西瓜子、食盐、白糖、甜蜜素继续煮制2-3小时；

（3）将煮好的西瓜子捞出，均匀泼洒赋香料液，焖制40-50分钟；

（4）将焖制好的西瓜子取出，晾凉，送入烘房，在100-105℃的条件下烘制1-2小时；

（5）烘干出料后，在西瓜子外部均匀喷洒香精，即得。