[发明专利]一种营养汤的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种营养汤的制备方法。

背景技术

栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。

发明内容

本发明的目的，是提供一种营养汤的制备方法，这种汤健脾益胃，滋肾益精，汤鲜

味美。

采用的技术方案是：

1.一种营养汤的制备方法，包括下述步骤：

(1)、板栗洗净，去壳，切成块，放在清水中；

(2)、将黑鱼处理干净切成段，把黑鱼放入开水中，焯去血水；

(3)、另在砂锅中把水烧开，放进姜片，葱段，加料酒，把步骤(2)中黑鱼倒入锅中用文火煮，待煮40-50分钟煮沸；

(4)、放入板栗，调至大火，煮沸后，加盐，再慢炖30-40分钟。

本发明有益效果：本汤鲜味美补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好疗效。

具体实施方式

1.一种营养汤的制备方法，包括下述步骤：

(1)、板栗洗净，去壳，切成块，放在清水中；

(2)、将黑鱼处理干净切成段，把黑鱼放入开水中，焯去血水；

(3)、另在砂锅中把水烧开，放进姜片，葱段，加料酒，把步骤(2)中黑鱼倒入锅中用文火煮，待煮40-50分钟煮沸；

(4)、放入板栗，调至大火，煮沸后，加盐，再慢炖30-40分钟。