[发明专利]制糖煮糖物料清净处理的方法有效
| 申请号： | 201310048614.2 | 申请日： | 2013-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN103060479A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 蒙冠怀;李凯 | 申请（专利权）人： | 广西柳州中嘉知识产权服务有限公司;蒙冠怀 |
| 主分类号： | C13B5/00 | 分类号： | C13B5/00 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 黄有斯 |
| 地址： | 545006 广西壮族自治区柳州市高*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制糖 物料 清净 处理 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制糖煮糖物料清净处理的方法，其特征在于：所述清净处理的步骤如下：
A、稀释：将三系煮糖工序中煮制得到的糖膏经助晶、分蜜筛分出来的蜜进行稀释，稀释到60 Bx ~70Bx；
B、加热：把稀释后的蜜加热至70℃~80℃；
C、上浮：将压缩空气通入步骤B的加热蜜在上浮器中打泡上浮，清出上浮的泡沫；
D、沉降：用磷酸和1.0~1.2磷酸当量的氢氧化钙搅拌混合反应与步骤C清除了泡沫的蜜中形成磷酸氢钙-磷酸钙网络沉降，再加入絮凝剂辅助吸附蜜中的悬浮颗粒杂质沉降，得到清糖浆作为煮糖的原料。
2.根据权利要求1所述的制糖煮糖物料清净处理的方法，其特征在于：将步骤D中产生的沉降物进行离心分离，得到的清糖浆作为煮糖的原料。
3.根据权利要求1或2所述的制糖煮糖物料清净处理的方法，其特征在于：所述磷酸用量为400 ppm ~2400ppm，所述絮凝剂用量为1.5 ppm ~10ppm。
4.根据权利要求1或2所述的制糖煮糖物料清净处理的方法，其特征在于：所述蜜为甲原蜜、甲洗蜜、乙原蜜、乙洗蜜、糖蜜中的一种或者其中的几种。
5.根据权利要求3所述的制糖煮糖物料清净处理的方法，其特征在于：所述蜜为甲原蜜、甲洗蜜、乙原蜜、乙洗蜜、糖蜜中的一种或者其中的几种。
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