[发明专利]一种当归加工方法

说明书

 

技术领域

    本发明涉及当归加工技术。

背景技术

    申请号为99108825.5的说明书中公开了当归切片加工技术，其工艺为：（１）对精选的原当归在１５—２５％下灭菌熏干４０小时；（２）放入ｐＨ值为８的水溶液中，在８—３０℃；下浸泡１—２分钟脱硫，后装无菌袋中回潮３—５小时，再压制成片状；（３）无菌条件下创皮，喷加定香防腐剂，然后切片；（４）在无菌条件下装盒，每装一层喷一次定香防腐剂，最后氮气封装。加工工艺复杂，添加了防腐剂，改变了当归原有的药性。

发明内容

本发明公开了一种当归加工方法，目的在于提供一种充分干燥且不易变质的当归整根。本发明所采取的技术方案是按照割根、清洗、晾晒、包装工艺进行加工。

本发明公开的一种当归加工方法，是按下列步骤操作的：（1）采集新鲜的当归整根，用刀口顺着当归支根从下向上经过当归主根至当归根茎部下端，当归主根割开后，当归根茎部下端保持连接，当归整根为一整体；（2）清洗割开的当归整根；（3）清洗后分开当归支根，使当归整根保持站立式状态进行晾晒；（4）当归整根干燥后密封包装。当归采挖后，去除茎叶，剩余的部分为当归整根。当归整根包括当归支根、当归主根和当归根茎部。用刀口顺着当归支根从下向上经过当归主根至当归根茎部下端，当归主根割开后，当归根茎部下端保持连接，当归整根为一整体。当归主根割开后，当归支根之间距离增大，这样清除当归支根之间的泥沙方便。当归主根割开后，用水清洗割开的当归整根，使当归整根上的泥沙完全脱落。清洗后，分开当归支根，使当归整根保持站立式状态进行晾晒，这样当归整根脱水速度快。当归整根干燥后密封包装，防止其受潮霉变或受虫害。当归通过这种方法加工，干燥速度快，当归整根保持完好，便于消费者识别当归的大小及成色，便于消费者根据自己的需要选用。当归通过这种方法加工，不需要使用硫磺炮制，避免了污染。

本发明所采取的技术方案操作简便，使用这种方法加工当归时当归清洁且干燥速度快，所得的当归整根便于消费者选用。

附图说明

图1为本发明示意图

其中，当归整根1；当归支根2；当归主根3；当归根茎部4。

具体实施方式

如图1所示，当归采挖后，去除茎叶，剩余的部分为当归整根1。当归整根1包括当归支根2、当归主根3和当归根茎部4。用刀口顺着当归支根2从下向上经过当归主根3至当归根茎部4下端，当归主根3割开后，当归根茎部4下端保持连接，当归整根1为一整体。当归主根3割开后，当归支根2之间距离增大，这样清除当归支根2之间的泥沙方便。当归主根3割开后，用水清洗割开的当归整根1，使当归整根1上的泥沙完全脱落。清洗后，分开当归支根2，使当归整根保持站立式状态放置在阳光下进行晾晒。经过五天晾晒，当归整根1完全干燥。当归整根1干燥后用塑料袋密封包装，防止其受潮霉变或受虫害。当归通过这种方法加工，干燥速度快，当归整根1保持完好，便于消费者识别当归的大小及成色，便于消费者根据自己的需要选用。当归通过这种方法加工，不需要使用硫磺炮制，避免了污染。