[发明专利]一种雪菊茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品加工领域，具体地说是一种雪菊茶及其制备方法。 

背景技术

随着我国工业化、城市化、老龄化进程加快，工作和生活习惯的改变及膳食结构的变化，国内高血压、高血脂、高血糖、肥胖等慢性病人大幅增长，并呈“井喷” 状态。治疗上述疾病，依靠常年、终身服用西药，不仅成本高，而且对人体副作用大，不能起到治标治本。随着人们对健康观念的改变，以天然植物材料或提取物作为饮用品来增强体质，治疗或辅助治疗这类疾病受到广泛关注。 

昆仑山雪菊为草本植物，菊味浓郁，汤色绛红而清透，性味苦、辛、微寒，归肺、肝经。雪菊花中的黄酮和萜类化合物具有治疗高血压、热性心律失常、高血脂、抑菌、抗癌、抗衰老等作用。雪菊中的挥发油可用于预防和治疗热干性感冒、流感、脑膜炎、慢性支气管炎等。 

天麻具有镇痛、镇静、降血压、抗惊厥、明目、增智等作用，对扩张血管、降低血液粘稠度、增强血管弹性、治疗眩晕和脑脊底动脉供血不足而引起的神经状和血管系统疾病有显著疗效，可治疗风湿、高血压、眩晕、头痛、肢体麻木、小儿惊厥等。 

丹参性寒、味甘，有益气，安神，降血压，降血脂，降血糖，抗动脉硬化，抑制血栓形成，具补虚、清热、解毒之功效。用于体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，高脂血症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎，以及治疗心血管等疾病。 

绞股蓝，又名五叶参、七叶胆，日本称之甘蔓茶，属葫芦科多年生蔓草植物。绞股蓝可谓“食、药、饮”一体三用。具有降血压、降血脂、降血糖、抗动脉硬化、抑制血栓形成，安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能，活化人体正常细胞，减肥、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠，抗紧张，治疗心血管疾病等作用。 

发明内容

本发明的目的是在民间传统茶饮品的基础上，充分开发昆仑山雪菊资源，提供一种雪菊茶及其制备方法。 

本发明雪菊茶，其原料及重量百分比组成为：昆仑山雪菊60-65%、15-20%、丹参5-15%、绞股蓝5-15%。作为优选，其重量百分比组成为昆仑山雪菊60% 、皖天麻20% 、丹参10% 、绞股蓝10%；所述绞股蓝选择味微甜品种。 

本发明雪菊茶制备方法，按如下步骤进行： 

（1）将昆仑山雪菊除杂后40-50度恒温烘干，使其含水量在8.0 % 以下，然后常规粉碎成过20目筛的粉末； 

（2）取新鲜天麻，洗净，切片，55-60度恒温烘干，使其含水量在8.0 % 以下，然后常规粉碎成过20目筛的粉末； 

（3）选择含水量8.0 % 以下的丹参片，将其粉碎成过20目筛的粉末； 

（4）选择含水量8.0 % 以下的味微甜的绞股蓝，常规粉碎成过20目筛的粉末； 

（5）将上述粉料按配方比例混合均匀后，用颗粒包装机制成袋，即成雪菊茶。 

本发明有益效果体现在： 

1、本发明以昆仑山雪菊为主料，皖天麻、丹参、绞股蓝为辅料加工配制而成。配方组成中所用中药材均为药食同源的纯天然中草药，在发挥功效的同时，没有任何毒副作用。经常饮用，能增强机体免疫能力，具有调节血压、降低血脂、行气活血、养血安神、高人体睡眠质量，增加人体免疫力及对心脑血管等疾病具有保健的功效。是茶道文化与保健品相结合的理想产品。 

2、本发明雪菊茶通过雪菊的清香、甘甜屏蔽了天麻、丹参等药性气味，其入口甘绵，适合大多数人的口感；冲泡后，具有口感甜美、色泽鲜艳诱人、功效提升等特点。 

具体实施方式

以下通过具体实施例对本发明技术方案做进一步说明。 

（1）将昆仑山雪菊除杂后40-50度恒温烘干，使其含水量在8.0 % 以下，然后常规粉碎成过20目筛的粉末； 

（2）取新鲜天麻，洗净，切片，55-60度恒温烘干，使其含水量在8.0 % 以下，然后常规粉碎成过20目筛的粉末； 

（3）选择含水量8.0 % 以下的丹参片（符合或优于国家药典的标准），将其粉碎成过20目筛的粉末；     

（4）选择含水量8.0 % 以下的味微甜的绞股蓝（符合或优于国家药典的标准），常规粉碎成过20目筛的粉末； 

将上述粉料按昆仑山雪菊60-65%、皖天麻15-20%、丹参5-15%、绞股蓝（甜）5-15%或者按昆仑山雪菊60% 、皖天麻20% 、丹参10% 、绞股蓝（甜）10%的配方比例称取，放入混合机中，混合20分钟，检测均匀后，灭菌，利用颗粒包装机进行制袋分装，装量为2.3g/袋。检验合格后出厂。