[发明专利]一种降低不饱和脂肪酸乙酯中过氧化值和茴香胺值的方法有效
| 申请号： | 201210463072.0 | 申请日： | 2012-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN102976936A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 郭春林;李鹏婧;张勇;李沅锴;苟荣;吴向东 | 申请（专利权）人： | 成都圆大生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07C67/60 | 分类号： | C07C67/60;C07C69/58 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 吴彦峰 |
| 地址： | 611630 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 降低 不饱和 脂肪酸 乙酯中 过氧化 茴香 方法 | ||
1.一种降低不饱和脂肪酸乙酯中过氧化值和茴香胺值的方法,包括以下步骤：
（1）准备原料，清洁设备；
（2）在装有不饱和脂肪酸乙酯的反应釜中依次加入质量浓度为50%的硼氢化钠水溶液、乙醇，不饱和脂肪酸乙酯与乙醇重量比为1：1.5-3，硼氢化钠水溶液与不饱和脂肪酸乙酯重量比为1-2：20，搅拌，恒温加热，温度30-40℃，时间2-3h，得到A混合物；
（3）往A混合物中加入水洗涤，A混合物与水重量比为1：1-2，加热温度为50℃, 搅拌25-40min；静止50-90min分层，分离出水层和油层；
（4）所分离出的油层在60-65℃，真空度-0.08MPa条件下干燥6-8h，即得低氧化值和茴香胺值脂肪酸乙酯成品。
2.根据权利要求1中所述的降低不饱和脂肪酸乙酯中过氧化值和茴香胺值的方法，其特征在于：所述不饱和脂肪酸乙酯为含量大于60%的脂肪酸乙酯Omega-3、Omega-3酸乙醇酯、EPA和DHA乙酯或Omega-3乙酯。
3.根据权利要求2中所述的降低不饱和脂肪酸乙酯中过氧化值和茴香胺值的方法，其特征在于：步骤（3）中所述洗涤次数为1-3次。
4.根据权利要求1中所述的降低不饱和脂肪酸乙酯中过氧化值和茴香胺值的方法，其特征在于：所述乙醇质量浓度为75-90%。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的降低不饱和脂肪酸乙酯中过氧化值和茴香胺值的方法，其特征在于：所述低氧化值和茴香胺值脂肪酸乙酯成品中过氧化值＜2meq/kg,茴香胺值＜10。
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