[发明专利]一种麻疯树饼粕的脱毒方法

说明书

技术领域

本发明属于麻疯树种仁榨油后饼粕的脱毒技术领域，具体涉及一种脱除麻疯树种仁榨油后饼粕中存在的佛波醇酯等毒素的方法。

背景技术

蛋白质短缺是世界性的大问题，我国人多粮少，粮食产量不高，蛋白质及蛋白质饲料更显缺乏。根据中国国家饲料工业办公室的估算，我国蛋白质饲料资源年缺口达到3000万吨以上，到2020年缺口将达4000万吨，蛋白质饲料资源的缺口已成为制约畜牧业发展的重要因素。因而最大限度地开发和合理应用蛋白质饲料资源，是促进畜牧业发展和提高养殖业经济效益的重要措施。同时由于疯牛病、口蹄疫、禽流感等在世界不同地区发生，肉骨粉的使用受到很大限制，加之鱼粉资源日渐紧缺，因此新的蛋白质饲料资源的开发和利用意义重大。

麻疯树为多年生耐旱型木本植物，生命力强，适于在贫瘠和边角地栽种，不占耕地，且它栽植简单、管理粗放、生长迅速，3年可挂果投产，5年进入盛果期，果实采摘期长达50年，种仁的含油率为60～70%。虽然麻疯树油不可食用，但其不仅作为制备生物柴油的理想原料来源已被业界认可，又是目前国内外公认的可制备优良生物航空燃油原料之一。现已有40多个国家正在计划大规模种植麻疯树，5~10年内生产规模将达到2000万公顷以上。因此，在大量利用麻疯树种仁榨取制油的同时，不可避免的要产生大量饼粕。麻疯树饼粕中粗蛋白质含量高达60%，氨基酸组成平衡，且廉价易得，资源丰富，是一种很有潜力的蛋白饲料资源，在目前蛋白饲料资源紧缺的情况下，开发麻疯树饼粕蛋白资源有很大的意义。但由于麻疯树饼粕中含有佛波醇酯、植物凝集素、胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子和毒素，不能直接用作动物饲料使用，故常被作为废弃物抛弃，不仅会带来了环境污染，还对资源形成了巨大的浪费。因此，研究麻疯树饼粕脱毒技术是开发利用麻疯树饼粕蛋白资源作为生产动物饲料的关键，且对于解决我国养殖业蛋白饲料短缺问题具有重要的现实意义。

为了有效的利用麻疯树饼粕中的蛋白质，目前已经有许多科技人员在进行麻疯树饼粕脱毒方面的研究工作。采用加热处理方法使凝集素失活，然后使用乳胶凝集法和血凝法来评估麻疯树种仁粕凝集素活性。结果表明通过加热手段确实可以使植物凝集素和胰蛋白酶抑制剂几乎完全消失，但是凝集素不是导致动物采食未经脱毒处理的的麻疯树饼粕急剧中毒的主要原因，而佛波醇酯才是麻疯树饼粕中的致命毒素，才是限制其动物饲料开发利用最关键的毒素。而麻疯树种仁中的佛波醇酯有25～30％存在于饼粕中，且其热稳定性强，使用热处理的办法既不能降低其含量，一般的湿热或简单的高温烘烤办法也无法使佛波醇酯失去毒性【张春强，刁其玉等，新型蛋白质饲料资源—— 麻疯树籽实的研究进展，《动物营养学报》2010，22(2)：267-271】。

CN 101427730A公开了一种麻疯树籽油粕萃取脱除佛波醇酯的方法，该方法是采用工业甲醇为萃取剂来脱除佛波醇酯的。该方法虽然通过五次萃取可有效地大量除去佛波醇酯，但是由于其所使用的萃取剂为工业甲醇，其又无法在后处理保证所得植物蛋白中的甲醇能被彻底蒸除掉，而残留的甲醇毒性过大，不符合饲料安全原则，不能直接作为动物饲料的原料。加之该方法至少要萃取5次才能达到预期的脱毒效果，因而不仅其工作量大，萃取周期长，且人力、原料、能量消耗都较高，不符合节能的原则。针对该方法存在的问题，中国专利201110020815.2公开了“一种脱油后麻疯树种仁的脱毒方法”，该方法是用乙醇结合超声振动将脱油后种仁中的佛波醇酯除去的。脱毒后获得的饼粕虽达到本领域公认的安全值0.13mg/g，可用做动物饲料的蛋白来源，但因需多次萃取，操作不够简便，另还需要超声设备和消耗大量乙醇，成本高，不利于工业化大规模应用。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种操作简便、低能耗、低成本、无污染、适合工业化生产并能彻底脱出毒素的麻疯树饼粕的脱毒方法。

本发明提供的麻疯树饼粕的脱毒方法，该方法的工艺步骤和条件如下：

（1）将15～20重量份麻疯树饼粕粉碎至60～80目，加入0.5～1.5重量份的脱毒剂混合均匀后，再加水混合使饼粕含水量为10～30%；

（2）将混合物放入双螺杆膨化机中进行挤压膨化，并控制其出口温度80～200℃，膨化饼粕冷却至室温即为麻疯树脱毒颗粒饲料。

以上方法中所述脱毒剂是由以下组分混合而成，且各组分的重量百分比含量如下：生石灰50～80%，碳酸钠  15～40%，高锰酸钾5～10%。

以上方法步骤1）中的饼粕含水量优选为20～30%。

以上方法步骤（2）中的膨化温度优选100～150℃。