[发明专利]一种清肺和胃的保健组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种清肺和胃的保健组合物及其制备方法。所述的保健组合物包括食品或饮料。

背景技术

目前市场上已有各种保健饮料及保健食品，如矿泉水、碳酸饮料、红茶、咖啡等。碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊需求，如运动饮料。乳饮料：常喝的牛奶、酸奶等。并且，还有越来越多的饮料以及保健食品被开发出来。

枇杷是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。蔷薇科Rosaceae、枇杷属。常绿小乔木，高可达10米。枇杷树属亚热带树种，原产中国福建、四川、陕西、湖南、湖北、浙江等省，现分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。枇杷果实可直接食用，或是制作药材。除此之外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材。但目前枇杷叶的开发和应用还不太多。例如申请号CN03145624.3中公开了一种乌龙枇杷茶的制备方法，其将枇杷鲜叶除绒毛、洗净，日晒、之后，按茶叶的制作方法进行制作成茶叶状，直接当茶叶饮用；又如CN92113115中公开了一种保健枇杷茶及其配制方法，新鲜枇杷叶洗净、低温烘干，切片后按一定比例与普通茶叶拌匀装成泡袋。

发明内容

本发明的目的在于提供一种新的清肺和胃食品、饮料，以满足市场的需求。

本发明提供的技术方案如下：

一种清肺和胃的保健组合物，其为主要包括以下重量份的原料制成：

枇杷叶8-12份、白茅根1-3份、

芦根1-3份、桔梗0.5-3份，以及甘草0.5-3份。

更佳地，一种清肺和胃的保健组合物，为主要包括以下重量份的原料制成：

枇杷叶10份，白茅根2份，芦根2份，桔梗1份和甘草1份。

一种清肺和胃茶的制备方法，包括如下步骤：

1）按前述的配比进行原料配备；

2）原料粉碎成粗粉，装袋，每袋3g。

一种清肺和胃凉粉的制备方法，包括如下步骤：

1）按前述的的配比进行原料配备；

2）加水8-15倍，煎煮0.5小时，过滤，即得提取液；

3）取仙草粉0.5-2份，加1.5-3倍水调成均匀膏状，加入上述枇杷叶提取液18-25份，搅拌均匀，加热煮沸3分钟，煮沸过程不断搅拌，静置放冷，即得。

一种清肺和胃咀嚼片的制备方法，包括如下步骤：

1）按前述的配比进行原料配备；

2）加水8-15倍，煎煮0.5小时，提取液浓缩至相对密度50度下1.15-1.17，过滤；

3）取提取物1份，加入甘露醇、蔗糖各1份，制粒，干燥，压片。

一种清肺和胃面条的制备方法，包括如下步骤：

1）按前述的配比进行原料配备；

2）加水8-15倍，煎煮0.5小时，提取液浓缩至约2-6倍量；

3）取提取液1份，面粉2.5-3份，加适量水，制成面团，用面条机压制而成。

枇杷叶为蔷薇科植物枇杷Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl.[Mespilus japonica Thunb]的干燥叶。味苦，性凉，归肺、胃经。主要含有皂苷、挥发油等类化学成分，有清肺、和胃、降气、止咳等功效，治肺胃之病，大都取其下气之功，气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳。现代药理学研究显示：枇杷叶有抗炎止咳、降血糖、抗病毒、抗氧化、保肝等药理作用，临床主要用于治疗肺热咳嗽、阴虚劳咳、胃热呕吐、妊娠恶阻，消渴，肺风面疮等疾病。

白茅根为禾本科植物白茅Imperata cylindrical(L.)Beauv.var.major(Nees)C.E.Hubb的根茎。味甘、性寒。归心、肺、膀胱经。主要含有三萜类化合物、内酯类、有机酸类、糖类等化合物，有清热生津、凉血止血、利尿通淋等功效。现代药理学研究表明：白茅根有利尿、促凝血、增强免疫功能等作用，主治热病烦渴、肺热喘咳、胃热呕逆、血热出血、小便淋沥塞通，水肿等病症。

芦根为禾本科植物芦苇Phragmites communis Trin.的新鲜或干燥根茎。味甘、寒。归肺、胃、膀胱经。根茎含多量的维生素B1、B2、C以及蛋白质，脂肪，碳水化合物，天冬酰胺。药理作用表明芦根有免疫促进、护肝作用。主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋，麻疹等症。