[发明专利]蝉花培养物的采收生产工艺及其专用设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种蝉花培养物的采收生产工艺及其专用设备，具体涉及到蝉花培养物的采收、灭菌和干燥，属于生物制品的自动化生产技术领域。

背景技术

蝉花也称蝉草、胡蝉、蝉茸等，为蝉棒束孢（Isaria cicadae Miq.≡Paecilomyces cicadae(Miq)Samson,又称蝉拟青霉）寄生于某些蝉类若虫形成的虫菌复合体。

秋季来临，成蝉产卵入土,孵化成若蝉时被蝉棒束孢侵染，二者经过长期的抗争,部分蝉棒束孢占据上风,最终若蝉体被蝉棒束孢菌丝体占有。6～7月,若蝉头部渐渐生长出约一寸多长子实体束，其顶端产生大量孢子,似花朵组成的花束,故而得名蝉花。

野生蝉花是蝉棒束孢寄生竹蝉若虫后的复合体，与冬虫夏草相类似的虫草。最早在南北朝雷斅的《雷公炮炙论》就有加工蝉花的记载。宋代唐慎微的《征类本草》，以及明朝李时珍的《本草纲目》及之后药典都有记载功效。国内外研究表明，蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2．18％、多糖21．73％，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。

野生蝉花的历史记载比冬虫夏草早800年，但天然的蝉花非常稀少，这限制了大量使用。因此人工培养蝉花是解决问题的主要方法，但是，目前人工培养的蝉花培养物的采收、干燥、灭菌等还是采用人工操作的方法，存在着诸多问题：

（1）蝉花采收效率低；

（2）干燥过程时间长、能耗大；

（3）蝉拟青霉灭活与蝉花灭菌要分开进行；

（4）菌质干燥能耗更大；

（5）子实体含水80%，氧化酶作用放置过程易变黑，韧性较好不易折断。

（6）菌质含水较高，达到70%；因小麦麸皮阻隔水分不易挥发干燥时间长。

发明内容

本发明公开了一种蝉花培养物的采收生产工艺及其专用设备，以解决现有技术的上述问题，形成工业化流水线作业的模式。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现。

一种蝉花培养物的采收生产工艺及其专用设备，其步骤如下：

（1）氧化酶灭活：通过隧道式微波灭活设备将蝉花培养物在微波中将氧化酶灭活；

（2）分散：将经灭活后的蝉花培养物通过分散设备分散，使子实体与菌质分散开；

（3）分拣：分拣设备将分散后培养物分离成子实体与菌质；

（4）子实体灭菌、干燥：将分离后的子实体通过隧道式微波设备将灭菌、预干燥和干燥（带式干燥机）；

（5）菌质灭菌、干燥：将分离后的菌质通过隧道式微波设备灭菌、预干燥、干燥（带式干燥机）；

（6）孢子粉收集：分别将分散、分拣、子实体和菌质灭菌预干燥等处孢子粉集中在一起收集孢子粉。

所述的隧道式微波灭活设备包括长方体壳体，壳体内的底部为传送蝉花培养物的传送带，壳体内的顶部和底部均匀安装有若干微波发生器。

所述的隧道式微波灭活设备壳体内底部左右各设置有热风进风口，隧道式微波灭活设备壳体的顶部设置有出风口。以便于物料的干燥。

所述的微波灭活时间为5～10分钟，微波功率3～5kw，微波温度50～80℃。传统方法为蒸汽灭菌，能耗大时间长。

所述的分散设备包括机架、驱动电机、传动装置、分离组件和提供驱动电机运行的电源，所述的机架上安装有驱动电机和分离组件；分离组件由横卧在机架上柱状防护罩、贯穿防护罩水平设置的打板轴以及打板轴上均匀设置的打板组成；打板轴的输入端通过传动装置与驱动电机的输出轴传动连接；分离组件的一端上部设置有蝉花培养物进料口，另一端的下部设置有混合物出料口；分离组件的正下方设置有集杂斗。

分散设备中，所述的防护罩顶部设置有吸风口，以收集孢子粉。

分散设备中，所述的打板轴转速为800～3000转/分钟，驱动电机为变频电机0～50Hz调节，打板所在平面与打板轴的切面垂直，并与打板轴轴线的倾斜角度为30～60度，通过实验调节最优角度。