[发明专利]竹菇的加工方法

说明书

技术领域    本发明涉及一种竹菇的加工方法。

背景技术    竹菇是一种生长在竹根上的菌，又名竹肉，竹菇的营养非常的丰富，而且具有清热化痰、除烦止呕的功效，但是一般的竹菇有这样的缺点，就是一般的竹菇不容易保存。

发明内容    本发明的目的是要提供一种竹菇的加工方法，它能有效的解决一般的竹菇不容易保存的缺点。

本发明的目的是这样实现的：竹菇的加工方法，挑选新鲜的竹菇，用刀将竹菇根部的泥土去掉，然后用水清洗干净；将新鲜的竹菇放入锅中，然后加入适量的水后煮沸，然后用漏勺捞起来放入水池中，加入适量的水后漂洗30分钟，将竹菇中的涩味去除干净；将漂洗后的竹菇放入塑料桶中，然后每100公斤竹菇中加入10毫克苯甲酸钠，然后再将竹菇送入蒸汽炉中进行杀菌，一般10分钟即可；经过杀菌后的竹菇要进行包装处理，一般采用塑料袋包装，将竹菇放入塑料袋中，每袋装入500克，然后将塑料袋中的空气抽取干净后密封好袋口即可。

竹菇的加工方法，该产品具有营养丰富、保存方便的优点。

具体实施方式

挑选新鲜的竹菇，用刀将竹菇根部的泥土去掉，然后用水清洗干净。

将新鲜的竹菇放入锅中，然后加入适量的水后煮沸，然后用漏勺捞起来放入水池中，加入适量的水后漂洗30分钟，将竹菇中的涩味去除干净。

将漂洗后的竹菇放入塑料桶中，然后每100公斤竹菇中加入10毫克苯甲酸钠，然后再将竹菇送入蒸汽炉中进行杀菌，一般10分钟即可。

经过杀菌后的竹菇要进行包装处理，一般采用塑料袋包装，将竹菇放入塑料袋中，每袋装入500克，然后将塑料袋中的空气抽取干净后密封好袋口即可。