[发明专利]一种非解乳糖链球菌及其应用

说明书

技术领域

本发明首次发现了一株非解乳糖链球菌LZMYFGM9，该菌株的拉丁文分类命名为Streptococcus alactolyticus ，该菌株已于2010年10月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（保藏单位简称：CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号），保藏编号为CGMCC No.4227。 

本发明涉及发酵领域，具体地，涉及一种非解乳糖链球菌（Streptococcus alactolyticus）LZMYFGM9  CGMCC No.4227及其应用。 

背景技术

对非解乳糖链球菌的相关研究还较少，《伯杰氏细菌鉴定手册》也没有收录非解乳糖链球菌，1984年由Farraw等首次发现。1984 年，Farrow 等人利用遗传学分类方法将马肠链球菌/ 牛链球菌复合群( Streptococcus bovis/Streptococcus equinus complex) 划分为6 个不同的DNA 群，其中，DNA 群1 包含马肠链球菌和牛链球菌。马肠链球菌与牛链球菌的全基因组和16SrDNA 序列高度同源，属于同一个种。但命名上却难以统一，因为马肠链球菌的命名较早，而在医学中广泛用于代表这类菌株的是牛链球菌。DNA 群2 、3 、4 则对应于三个不同的未命名的基因种。DNA群5 命名为解糖链球菌，DNA 群6 命名为非解乳糖链球菌。Schlegel等人将马肠链球菌/ 牛链球菌复合群进行了重新划分，认为该复合群包括7 个不同的种和亚种，即马肠链球菌(S.equinus) 、解没食子酸链球菌解没食子酸亚种(S. gallolyticus subsp.gallolyticus)、解没食子酸链球菌巴氏亚种( S.gallolyticus subsp. pasteurianus) 、解没食子酸链球菌马其顿亚种( S .gallolyticus subsp . macedonicus) 、婴儿链球菌婴儿亚种( S.infantarius subsp.infantarius) 、婴儿链球菌结肠亚种( S.infantariussubsp.coli) 和非解乳链球菌( S. alactolyticus) 。而对于非解乳链球菌的变异种及应用则少之又少。 

黄芪多糖是中药黄芪有效成分，由α-糖甙键连接而成的分子量为37 500左右的植物多糖，水解后可检出葡萄糖、丰乳糖和阿拉伯糖，三种糖克分子比为：1:0.95:0.70。黄芪多糖是一种有效免疫增强剂，并能诱导机体益生菌增殖，促进机体微生态平衡。研究报道表明黄芪多糖还具有增强细胞新陈代谢、促进血液循环、抗病毒、抗肿瘤、抗应激等保健功效，已被广泛应用作功能性配料或直接服用。 

目前，国内外市场上的黄芪多糖均靠提取而来，据资料查新可知的黄芪多糖提取方法有8种，包括传统的水提醇沉法、超微粉碎法、超声细胞粉碎法、超滤法、微波提取法、纤维素酶法、碱水提取法、醇碱提取法。传统水提醇沉法是目前最常用的提取方法，黄芪多糖的提取率平均为5.34%左右；超微粉碎法，超微粉中黄芪多糖的提取率为4.69%左右，而粗粉中黄芪多糖的提取率仅为2.16%左右；超声细胞粉碎法黄芪多糖的提取率为7.6%左右；微波提取法黄芪多糖的提取率为6.55%左右；超滤法提黄芪多糖得率低于水提醇沉法，但产物中多糖含量高；碱水提取法得黄芪多糖的提取率在4.7-19.2%之间，稳定性较差；醇碱提取法得黄芪多糖的提取率最高可达19.15%；纤维素酶法的黄芪多糖提取率高于水提醇沉法，提取物多糖含量高，但因提取不稳定而没有科学的提取率参考数据。 

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供了一种非解乳糖链球菌及生产用的包含该菌株的发酵菌剂： 

一种非解乳糖链球菌（Streptococcus alactolyticus）LZMYFGM9，该菌株的保藏编号为CGMCC No.4227。

一种包含非解乳糖链球菌（Streptococcus alactolyticus）LZMYFGM9 CGMCC No.4227的发酵菌剂，所述发酵菌剂经以下步骤制得： 

（1）将非解乳糖链球菌（Streptococcus alactolyticus）LZMYFGM9 CGMCC No.4227菌株接入MRS培养基斜面进行培养，接种量为10³cfu；