[发明专利]一种具有控烟功能的零食及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明属于食品领域，具体地说是涉及一种具有控烟功能的零食及其制备方法。

背景技术：

吸烟的危害很多，它不但吞噬吸烟者的健康和生命，还会污染空气，危害他人。有资料表明，吸烟能引发肺部疾病，香烟燃烧时释放38种有毒化学物质，据统计，吸烟的人60岁后患肺部疾病的比例为74％，而不吸烟的人60岁后患肺部疾病的比例仅为4％；吸烟也能引发心血管疾病，吸烟可导致肾上腺素增加，引起心跳加快，心脏负荷加重，影响血液循环而导致心血管疾病、糖尿病、猝死综合症、呼吸功能下降、中风等20多种疾病；吸烟也可以引发癌症，结果显示，肺癌、胃癌、胰腺癌、膀胱癌、肝癌、口腔癌、鼻窦癌等11种癌症与吸烟“显著相关”。吸烟有百害而无一利，中国53％的儿童被动吸烟，危害更大，容易患肺炎、支气管炎、重症哮喘和其他疾病

多年来，人们在香烟的制造上采取过多种方法，例如：采用精加工吸烟；提高烟丝质量；加长过滤嘴等等，以试图降低烟丝中尼古丁和焦油的含量或减少其被人体吸入的量。然而，上述方法均未能从根本上改变吸烟对广大人民的身心危害。

发明内容：

本发明的第一个目的在于提供一种具有控烟功能、耐咀嚼，能缓解压力和焦虑，且无糖、无副作用、低成本的零食。

本发明的具有控烟功能的零食，其特征在于，按质量份数计，采用花生475～525份，猪骨380～420份和棉花48～53份为原料制成。

所述的具有控烟功能的零食，为了增加口感，优选还添加腐乳95～105份和盐7～9份。

本发明的第二个目的是提供一种具有控烟功能的零食的制备方法，其特征在于，将花生和猪骨混合进行蒸煮，然后将煮过的花生晒干，再将晒干后的花生及棉花粉碎成粉末，混合均匀得到具有控烟功能的零食。

所述的具有控烟功能的零食的制备方法，在将花生和猪骨混合进行蒸煮时，优选添加腐乳，将花生及棉花粉碎成粉末后，优选添加盐混合均匀。

所述的蒸煮，优选蒸煮时间为40min。

所述的粉碎，优选粉碎工具为医用粉碎机。

本发明的具有控烟功能的零食耐咀嚼，无糖无副作用且成本低，因此，有利于烟民进行健康地戒烟，具有广阔的应用前景。

具体实施方式：

以下实施例是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。

实施例1

从市场上购得花生475g，猪骨420g，棉花48g，腐乳95g和盐7g，将花生、猪骨和腐乳用高压锅蒸煮40min，然后将煮过的花生晒干，再将晒干后的花生及棉花用医用粉碎机粉碎成粉末，加盐后混合均匀即得本实施例的具有控烟功能的零食。

本实施例制备的具有控烟功能的零食耐咀嚼，能缓解压力和焦虑，无糖无副作用且成本低，有利于烟民进行健康地戒烟。

实施例2

从市场上购得花生500g，猪骨400g，棉花50g，腐乳100g和盐8g，将花生、猪骨和腐乳用高压锅蒸煮40min，然后将煮过的花生晒干，再将晒干后的花生及棉花用医用粉碎机粉碎成粉末，加盐后混合均匀即得本实施例的具有控烟功能的零食。

本实施例制备的具有控烟功能的零食耐咀嚼，能缓解压力和焦虑，无糖无副作用且成本低，有利于烟民进行健康地戒烟。

实施例3

从市场上购得花生525g，猪骨380g，棉花53g，腐乳105g和盐9g，将花生、猪骨和腐乳用高压锅蒸煮40min，然后将煮过的花生晒干，再将晒干后的花生及棉花用医用粉碎机粉碎成粉末，加盐后混合均匀即得本实施例的具有控烟功能的零食。

本实施例制备的具有控烟功能的零食耐咀嚼，能缓解压力和焦虑，无糖无副作用且成本低，有利于烟民进行健康地戒烟。

实施例4

将实施例2制备的具有控烟功能的零食分别给100位烟民进行咀嚼，每人每天咀嚼100g，一个月后调查该100位烟民的控烟情况，调查结果如表1所示：

表1：烟民咀嚼具有控烟功能的零食后的效果

注：彻底控烟是指咀嚼本发明的具有控烟功能的零食后不再吸烟；有效控制是指咀嚼本发明的具有控烟功能的零食后吸烟量明显下降

综上表明，本发明的具有控烟功能的零食能够达到很好的控烟效果，能够缓解压力和焦虑，且对人体无副作用。