[发明专利]一种培养基发酵高产银耳多糖的方法有效
| 申请号： | 201210004097.4 | 申请日： | 2012-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN102559802A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 李建;童应凯;孙长海;王玉香;王昌华;黄海东;杨珺 | 申请（专利权）人： | 天津超然生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/645 |
| 代理公司： | 天津市杰盈专利代理有限公司 12207 | 代理人： | 朱红星 |
| 地址： | 301700 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 培养基 发酵 高产 银耳 多糖 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种培养基发酵高产银耳多糖的方法，其特征在于按如下的步骤进行：
(1)菌种：
银耳芽孢Tremella fuciformis CGMCCC5.466购于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；
(2)培养基配制：
银耳芽孢甘油保藏培养基：甘油300g/L；
银耳芽孢斜面保藏培养基：土豆200g/L，葡萄糖20g/L，蛋白胨5g/L，硫酸镁0.3g/L,磷酸二氢钾2g/L,琼脂20g/L；
银耳芽孢种子培养基：葡萄糖20g/L，蛋白胨8 g/L，硫酸镁2.5 g/L，YNB(无氨基酵母氮源) 1.5g/L，磷酸二氢钾 0.5g/L，PH要求6.0；
银耳芽孢发酵培养基：葡萄糖30g/L，蛋白胨8g/L，硫酸镁 2.5 g/L，YNB(无氨基酵母氮源) 2g/L，磷酸二氢钾0.5g/L，PH要求6.0；
（3）制备工艺：
菌种保藏：用甘油保藏培养基，-70℃保存一年；
种子摇瓶培养：接种量以5～10%菌液接入到种子培养基中培养1天，培养温度25℃；
发酵培养：将培养好的种子以8～10%接种量接入到发酵罐中，发酵装液量5L,发酵温度25℃，搅拌转速200rpm，用氨水控制PH6.0；发酵时间到48h，调搅拌转速到300rpm，发酵培养周期到72h结束，离心收集上清液，浓缩，醇沉得到银耳多糖。
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