[发明专利]一种牛骨山楂面无效
| 申请号： | 201110285211.0 | 申请日： | 2011-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN102366095A | 公开（公告）日： | 2012-03-07 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/16;A21D2/36 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 李莉华 |
| 地址： | 300300 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种牛 山楂 | ||
【权利要求书】：
1.一种牛骨山楂面，其特征在于：其配方按重量份数计为：
淮山粉：1-10份
山楂粉：1-3份
枸杞粉：0.1-1份
酶解牛骨粉：1-15份
胡萝卜粉：1-10份
面粉：80-90份
其制作工艺为：将上述原料混合后放入和面机，加入20-30份纯净水，和面5-20分钟后，放入熟化机中熟化5-20分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述牛骨山楂面。
2.根据权利要求1所述的牛骨山楂面，其特征在于：所述牛骨山楂面的配方按重量份数计为：
淮山粉：5份
山楂粉：2份
枸杞粉：0.5份
酶解牛骨粉：5份
胡萝卜粉：2份
面粉：90份
其制作工艺为：将上述原料混合后放入和面机，加入25份纯净水，和面10分钟后，放入熟化机中熟化10分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述牛骨山楂面。
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