[发明专利]赋予传统食品耳快、粘粑、豆浆更多营养、更多吃法无效
申请号: | 200810086233.2 | 申请日: | 2008-03-11 |
公开(公告)号: | CN101301047A | 公开(公告)日: | 2008-11-12 |
发明(设计)人: | 马新 | 申请(专利权)人: | 马新 |
主分类号: | A23L1/164 | 分类号: | A23L1/164;A23L1/212;A23L1/20;A23L1/36;A23L1/311;A23L1/32;A23L2/38;A23C19/00;A23C20/02 |
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地址: | 610000*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 赋予 传统 食品 粘粑 豆浆 更多 营养 吃法 | ||
技术领域:
本发明涉及耳快、粘粑、豆浆这几种食品的制作原料,把目前单一性的制作原料变为各种各样的粮食 类、豆类、蔬菜类、水果类、禽蛋类、奶类、肉类,经过合理的任意组合搭配,制成各种各样的形状,采 用各种各样的吃法。
背景技术:
目前市面上的豆浆、西藏民族特色的粘粑、我家乡的耳快在制作时原材料的选择都非常单一,吃的方 法也很单一,随着人们生活的丰富,把这些产品做成各种各样的特色,赋予他们更多的营养和更多的吃法 势在必行。
发明内容:
本发明所要解决的技术问题是改变现有单一的耳快、豆浆、粘粑的制作原料,在选料上不局限于某一 种或几种扩大制作原料的范围,凡是可食用的各种各样的天然食物都可以任意合理的选择并将它们进行合 理的搭配,可以选一种也可以多种混合生产出耳快、豆浆、粘粑,这些产品的形状、样式、内外部结构、 构造等都可以任意变化,吃的方法蒸、炸、煮、煎、烤等样样都行。
为解决上述技术问题,本发明的基本构思是不拘一格,在制作产品的选料上无局限性,各种粮食类、 豆类、坚果类、蔬菜类、水果类、奶类、肉类、禽蛋类等等,只要选择和搭配合理,就可以生产出人们喜 爱的各种各样的耳快、粘粑、豆浆,生产出的产品可以根据不同人的需求因而更加健康、合理,生产出的 产品形状可以是米线、面条、馒头、面包、包子等等各种各样的食品形状,配以各种各样的调料进行煎、 炸、煮、蒸、烤,以上各种各样的变化都是为了满足人们的不同需求。
具体实施:
由于采用的是不同的食用物质进行耳快、豆浆、粘粑的加工,加工方法可以采用传统方法,也可以采 用创新后的各种方法,加工工艺、加工方法都应该不拘一格,可以任意改变变化,生产出的各种产品的形 状样式,圆的、方的、长条等也都可以,在食用时可以代替面条、米线、面包等等,食用范围、食用方法、 加工方法都可以任意改变。
在生产耳快时把现在只用稻米一种原料生产变为黑米、红米等各种各样的天然原料,把现在只有一种 长方形样式变为各种各样的形状样式,配以各种各样的调料,采取各种各样的吃法。
在生产粘粑时把现有的原料变为只要适合与之搭配的各种各样的原料生产出各种各样的形状样式配 以各中各样的调料,采取各种各样的吃法。
在生产豆浆时把现有的原料变为只要适合与之搭配的各种各样的粮食、坚果、豆类、蔬菜类、水果类、 奶类、禽蛋类生产出各种各样的浆制饮料,也同样可以采用牛奶等的消毒方法以减少蔬菜水果中维生素和 营养的流失。
本发明在制作耳快、豆浆、粘粑的原料选择上无局限性,在具体的制作方法上既可以是传统方法,也 可以用创新方法,只要搭配科学、营养、合理,不管是选用一种原料还是多种原料,只要满足人们的需求 就行,制作出产品的形状可以是任意形状,在食用时蒸、炸、煎、煮、烤无所不能,与之相配的调料和烹 制的方法这些都可以改变变化,继承传统不断创新,这些均落入本发明的保护范围。
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