[发明专利]加钙绵白糖及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品及其生产方法，特别涉及一种加钙绵白糖及其生产方法。

背景技术

钙是形成骨骼和牙齿的主要成份(一旦缺乏，骨骼和牙齿就会变得脆弱)，人体中钙含量的99％都在其中，它支撑着我们的生命，其余的1％(10多克)存在于人体的软组织、细胞外液及血液中。

钙对于人体骨骼的发育、细胞的生长和增生、脑的发育、心脏的正常搏动、维持血管的正常通透性、帮助血液凝结、多种酶的激活等方面均有重要的作用。

人体内的钙如果缺乏，对儿童会造成骨质生长不良和骨化不全，会出现卤门晚闭、出牙晚、佝偻病等，成年人则容易患软骨病，易发生出血和瘫痪等疾病，高血压、脑血管病等也与缺钙有关。

食物中的钙只有在酸性环境中才能溶解，而只有溶解了的钙才能被人体吸收。在胃酸作用下，食物中的钙被溶解，在十二指肠和小肠上段被吸收。

现在已有很多碳酸钙制剂，但由于其溶解性较差，而且对胃有刺激，不适于小孩和肠胃不好的人群。而葡萄糖酸钙、醋酸钙和草酸钙的溶解性好，但含钙量低，如果加入量大就会改变绵糖的口味。

乳糖能促进钙的吸收，这是由于乳糖和钙形成低分子可溶性化合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可加快小肠吸收钙的速度。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种加钙绵白糖及其生产方法。

为了实现本发明的目的，所采用的技术方案为：

一种加钙绵白糖，其特征在于，包括99.75-99.88％的绵白糖，0.12-0.25％的乳酸钙。

如上述的加钙绵白糖的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)、按比例取绵白糖和乳酸钙原料进行筛选，

(2)、将乳酸钙粉碎过筛，

(3)、按量混合，搅拌均匀

(4)、分装、封口，

(5)、质检，成品入库。

本发明的优点在于，本发明的加钙绵白糖经科学配伍，让人们放心食用，同时又补充了人体所需的钙元素，具有很好的推广和使用价值。

具体实施方式

为了进一步说明本发明的功效和方法，现用具体的实施方式来加以说明。

实施例1

一种加钙绵白糖，包括9.988kg的绵白糖，0.012kg的乳酸钙。

实施例2

一种加钙绵白糖，包括99.75kg的绵白糖，0.25kg的乳酸钙。

实施例3

取原料绵白糖99.85kg、乳酸钙0.15kg进行筛选，其中，绵白糖的二氧化硫含量≤20mg/kg，色值≤80，将乳酸钙粉碎过筛，然后混合搅拌均匀，分装、封口，质检，最后成品入库。

实施例4

取原料绵白糖998.00kg、乳酸钙2.00kg进行筛选，其中，绵白糖的二氧化硫含量≤20mg/kg，色值≤80，将乳酸钙粉碎过筛，然后混合搅拌均匀，分装、封口，质检，最后成品入库。

实施例5

取原料绵白糖998.80kg、乳酸钙1.20kg进行筛选，其中，绵白糖的二氧化硫含量≤20mg/kg，色值≤80，将乳酸钙粉碎过筛，然后混合搅拌均匀，分装、封口，质检，最后成品入库。

本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。