专利详情
【摘要】：
本发明涉及一种鱿鱼膨化脆片及其加工方法，鱿鱼肉经包括预处理、切片、蒸煮、渗透调味、烘干脱水、膨化工序制成。本发明的鱿鱼膨化脆片膨化率高，最高可接近4，即膨化后的鱿鱼片体积是膨化前鱿鱼片体积的接近4倍，不易破碎，且油脂含量低、营养丰富。可以机械切片，因此较其它鱼肉膨化食品的加工方法，可有效地提高生产效率，降低生产成本。
【主权项】：
一种鱿鱼膨化脆片，其特征是：鱿鱼肉经包括预处理、切片、蒸煮、渗透调味、烘干脱水、膨化工序制成。
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- 5、钻瓜专利网负责办理官方变更手续，国家知识产权局专利局在10个工作日左右下发专利《变更手续合格通知书》；
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- 8、钻瓜专利网负责把交易尾款支付给卖家，至此专利转让合同完成。
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