本发明公开了一种甘薯β‑淀粉酶基因IbBAM1b、其编码的蛋白以及在降解淀粉中的应用,属于生物化学与分子生物学技术领域。本发明甘薯β‑淀粉酶基因IbBAM1b序列如SEQ ID No:1所示,其编码的蛋白氨基酸序列如SEQ ID No:2所示。将本发明的β‑淀粉酶基因IbBAM1b在大肠杆菌中表达后,重组蛋白具有很强的β‑淀粉酶活性,可以在体外水解淀粉,且在较高温度下保持稳定的酶活性。
本发明公开了一种甘薯β‑淀粉酶基因IbBAM1a、其编码的蛋白及应用,属于生物化学与分子生物学技术领域。本发明甘薯β‑淀粉酶基因IbBAM1a序列如SEQ ID No:1所示,其编码的蛋白氨基酸序列如SEQ ID No:2所示。将本发明的β‑淀粉酶基因IbBAM1a转入拟南芥中,在拟南芥中异源表达可显著提高拟南芥的β‑淀粉酶活性和麦芽糖含量,拟南芥的抗旱性和耐盐性也显著增强。