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- [发明专利]一种铁皮石斛茶的加工方法-CN201610746352.0在审
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马玉玲
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马玉玲
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2016-08-29
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2017-01-11
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A23F3/34
- 本发明公开了一种铁皮石斛茶的加工方法,中秋后采摘新鲜铁皮石斛叶片,去除病虫害的叶片;采用淡盐水清洗2‑4次:将清洗后的铁皮石斛叶片放置于空心竹筒内,厚度为6‑8cm,于25℃温度下在阴凉通风处萎凋24‑26h;将萎凋后的铁皮石斛叶片取出揉捻、喷洒米水并搅拌均匀后进行初次发酵;将初次发酵后的铁皮石斛叶片取出,重新搅拌混匀后喷洒清水进行二次发酵:发酵结束后将铁皮石斛叶片杀青、整形、烘干即得成品。本发明加工方法简单,加工出的铁皮石斛茶无酸涩感,香味浓郁。
- 一种铁皮石斛加工方法
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