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- [发明专利]一种有效脱除酒头杂质的蒸酒系统-CN201510579310.8有效
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刘春江;李敬楠;刘辉;谢省宾
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天津大学
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2015-09-11
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2017-12-15
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C12G3/12
- 本发明涉及一种有效脱除酒头杂质的蒸酒系统；包括多级蒸馏单元，酒品优化控制单元；多级蒸馏单元通过酒蒸汽馏出通道与酒品优化控制单元连接。多级蒸馏单元由蒸汽发生器、多级酒甑、蒸汽馏出通道、冷凝器和蒸汽控制阀门组成；多级酒甑底部通过蒸汽馏出通道与蒸汽发生器相连，在蒸汽馏出通道处设置蒸汽控制阀门；多级酒甑顶部与酒蒸汽初馏通道相连；第一级酒甑酒蒸汽馏出通道不设置冷凝器，第二级酒甑及剩余酒甑在其馏出通道设置冷凝器。本发明将粮食酒酒头内杂质有效脱除，得到酒精度变化从2‑80度不同度数的成品酒。同时成品酒中酯类含量均匀，达到优等品酒要求。
- 一种有效脱除杂质系统
- [实用新型]一种有效脱除酒头杂质的蒸酒系统-CN201520706208.5有效
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刘春江;李敬楠;刘辉;谢省宾
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天津大学
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2015-09-11
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2016-08-03
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C12G3/12
- 本实用新型涉及一种有效脱除酒头杂质的蒸酒系统；包括多级蒸馏单元，酒品优化控制单元；多级蒸馏单元通过酒蒸汽馏出通道与酒品优化控制单元连接。多级蒸馏单元由蒸汽发生器、多级酒甑、蒸汽馏出通道、冷凝器和蒸汽控制阀门组成；多级酒甑底部通过蒸汽馏出通道与蒸汽发生器相连，在蒸汽馏出通道处设置蒸汽控制阀门；多级酒甑顶部与酒蒸汽初馏通道相连；第一级酒甑酒蒸汽馏出通道不设置冷凝器，第二级酒甑及剩余酒甑在其馏出通道设置冷凝器。本实用新型将粮食酒酒头内杂质有效脱除，得到酒精度变化从2-80度不同度数的成品酒。同时成品酒中酯类含量均匀，达到优等品酒要求。
- 一种有效脱除杂质系统
- [实用新型]煮酒设备-CN202020812133.X有效
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李强学
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四川强学农业科技有限公司
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2020-05-15
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2021-03-30
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C12G3/00
- 本实用新型涉及一种煮酒设备，包括设备罐体，设备罐体内的中部设有煮酒装置，煮酒装置包括蒸汽发生室、煮酒室，煮酒室内的顶部设有冷凝顶盖，蒸汽发生室产生的蒸汽向上进入煮酒室，煮酒室内设有制酒原料，进入煮酒室内的蒸汽与制酒原料结合生成酒汽向上运动，酒汽在冷凝顶盖上冷凝形成酒液，酒液滴落入煮酒室内的酒液收集器内。本实用新型采用在设备罐体内的封闭式的蒸汽煮酒的方案，具有操作简单，无需勾兑，酿造成本低的特点。
- 设备
- [实用新型]一种电蒸汽酿酒热回收系统-CN202123006974.5有效
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张占国;刘安全;曹洪银;韩围棋
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北京瑞特爱能源科技股份有限公司
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2021-12-02
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2022-04-19
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F22B1/28
- 本实用新型提供了一种电蒸汽酿酒热回收系统，涉及酿酒技术领域，所述电蒸汽酿酒热回收系统包括电锅炉蒸汽系统、酿酒系统和热回收系统，酿酒系统包括酒甄和冷却器，酒甄连接设置有酒蒸汽输送管，酒蒸汽输送管与冷却器相连，冷却器能冷却酒蒸汽输送管内的酒蒸汽，以使酒蒸汽液化形成冷凝酒液；电锅炉蒸汽系统通过水蒸气输送管与酒甄相连；热回收系统与冷却器相连，以回收酒蒸汽液化过程中释放的热量；本实用新型采用电锅炉蒸汽系统，以水为原料，利用低谷电生成酿酒所需的水蒸气，不但绿色环保，而且当低谷电价低于燃气价格时，还能够有效降低成本，增加收益；通过热回收系统能够有效回收酿酒过程中酒蒸汽液化所释放的热量，提高能源利用率。
- 一种蒸汽酿酒回收系统
- [发明专利]一种白酒连续蒸馏设备-CN202211491813.6在审
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吴晏;欧阳健安
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佛山市丰川节能科技有限公司
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2022-11-25
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2023-04-04
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C12H6/02
- 本发明的白酒连续蒸馏设备，包括酒醅输送机构、蒸汽输送模块、酒汽收集器、蒸发换热装置和蒸汽压缩机；酒醅输送机构设有带透气孔的传送带；蒸汽输送模块使蒸汽输送至透气孔并流经酒醅形成酒汽；酒汽收集器用于收集由传送带上的酒醅产生的酒汽；蒸发换热装置用于将收集的酒汽的热能进行回收，并产生经蒸汽出口排出的蒸汽；蒸汽压缩机用于将蒸发换热装置排出的蒸汽进行升压升温后输送至蒸汽输送模块。本发明的白酒连续蒸馏设备，经透气孔对铺设在传送带上的酒醅通入蒸汽，使蒸汽与酒醅反应产生用于蒸馏白酒的酒汽，摒弃传统采用甑桶蒸馏白酒的方式，可以连续不断地对传送带上料酒醅以及自动化下料酒糟，有效地提高白酒生产效率
- 一种白酒连续蒸馏设备
- [发明专利]一种蒸酒设备-CN201611185177.9在审
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不公告发明人
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双牌县三水酒厂
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2016-12-20
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2017-06-13
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C12G3/12
- 本发明公开了一种蒸酒设备，其包括用于产生加热酒醅所需水蒸汽的蒸汽发生器、蒸馏器、将酒蒸汽从蒸馏器内导入冷凝器的酒汽管、对酒汽管导入的酒蒸汽进行冷凝的冷凝器；蒸汽发生器内用于盛装水和水蒸汽的空间为蒸汽产生空间，蒸馏器内用于盛装酒醅的空间为酒醅蒸馏空间；蒸汽发生器与蒸馏器之间设有连通蒸汽产生空间和酒醅蒸馏空间的导汽管路；蒸汽发生器生成的水蒸汽进入导汽管路后、离开导汽管路前所经空间为导汽管路空间；蒸汽产生空间、酒醅蒸馏空间、导汽管路空间共同构成蒸馏空间；所述冷凝器设有出气管和出酒管，蒸酒设备还设有第一导气管、第二导气管和一个吹气机，第一导气管连通蒸馏空间与吹气机，第二导气管连通冷凝器与吹气机。
- 一种设备
- [实用新型]一种谷物酒蒸馏纯化设备-CN202320527527.4有效
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陆进舟;钱潘伟;王佳燕
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浙江嘉善黄酒股份有限公司
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2023-03-14
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2023-08-18
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C12H6/02
- 本实用新型提出一种谷物酒蒸馏纯化设备，其包括酒醅容纳组件、酒醅加热组件、酒糟排流组件、蒸汽暂存组件、初级冷凝组件、次级冷凝组件、酒液储存组件及酒液循环组件，该谷物酒蒸馏纯化设备设置了与酒醅立罐连通的蒸汽卧罐，使酒醅立罐内的蒸汽可进入蒸汽卧罐内进行暂存，缓解蒸汽压力，并设置冷凝卧筒及冷凝立筒对蒸汽进行多次冷凝处理，使得进入酒液储罐后的酒液温度处于较低范围，还在酒醅立罐与酒液储罐之间设置回流泵机，可将酒液进行回流后再次进行蒸馏处理，进一步提升酒液的纯度，使得谷物发酵酿造而成的酒醅高效率、高纯度地转化为成品酒液。
- 一种谷物蒸馏纯化设备
- [实用新型]一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置-CN202221313057.3有效
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王凡生
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曲阜仁泰酿酒科技有限公司
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2022-05-30
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2022-11-01
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F28B1/02
- 本实用新型公开了一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，属于酿酒冷却设备，本实用新型要解决的技术问题为如何提升酿酒工艺中的冷却效果，保证出酒质量，采用的技术方案为：其结构包括酒蒸汽室，酒蒸汽室内顶部位置设置有酒蒸汽散热风机；酒蒸汽室中部靠上的外侧处设置有分散室，分散室上方的一侧处设置有热水室，分散室下方设置有水散热结构，水散热结构外侧设置有进风通道，进风通道与酒蒸汽室相连通；酒蒸汽室上方设置有消音室，消音室与酒蒸汽室相连通；酒蒸汽室下方设置有酒液室；水散热结构包括间隔设置的翅片列管和循环水列管，翅片列管与循环水列管之间设有酒蒸汽通道，酒蒸汽通道一端与分散室相连通，酒蒸汽通道另一端与酒液室相连通。
- 一种酿酒风冷水冷体式冷凝装置
- [发明专利]一种蒸酒设备-CN201710134931.4在审
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不公告发明人
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瑞安市迈腾电子商务有限公司
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2017-03-08
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2017-06-13
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C12G3/12
- 本发明公开了一种蒸酒设备，包括盛装酒醅的蒸馏器、将酒蒸汽从所述蒸馏器内导入冷凝器的酒汽管、对酒汽管导入的酒蒸汽进行冷凝的冷凝器；所述蒸馏器包括一个蒸汽锅炉以及套设在所述蒸汽锅炉外侧的蒸馏桶，蒸汽锅炉外壁与蒸馏桶焊接连接；所述蒸汽锅炉设有盛装水和水蒸汽的蒸汽产生空间，所述蒸馏桶和蒸汽锅炉外壁之间设有盛装酒醅的酒醅蒸馏空间；所述蒸汽锅炉上还设有连通所述蒸汽产生空间和酒醅蒸馏空间的导汽管；所述蒸馏桶上方设有与所述酒汽管连接的酒汽出口；所述蒸酒设备还设有一根导气管道和一个吹气机；所述导气管道的一端与所述酒醅蒸馏空间相连通，导气管道的另一端与所述吹气机的出气口相连。
- 一种设备
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