本发明涉及生物化工技术领域,具体公开一种透明质酸裂解酶及其基因表达和应用。所述透明质酸裂解酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1,编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2。本发明还提供了包含上述编码基因的表达载体和表达菌体,以及透明质酸裂解酶及其编码基因在制备不饱和透明质酸二糖中的应用。本发明提供的透明质酸裂解酶具有高酶活力、高催化效率、良好的温度和pH稳定性、保持酶解活性所需的温度和pH范围宽、可在纯水中直接转化以及酶解产物的分子量小且均一的优势,适用于大规模工业化酶解透明质酸生产不饱和透明质酸二糖
本发明涉及生物化工技术领域,具体公开一种透明质酸裂解酶及其基因表达和应用。所述透明质酸裂解酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1,编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2。本发明还提供了包含上述编码基因的表达载体和表达菌体,以及透明质酸裂解酶及其编码基因在制备不饱和透明质酸二糖中的应用。本发明提供的透明质酸裂解酶具有高酶活力、高催化效率、良好的温度和pH稳定性、保持酶解活性所需的温度和pH范围宽、可在纯水中直接转化以及酶解产物的分子量小且均一的优势,适用于大规模工业化酶解透明质酸生产不饱和透明质酸二糖