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- [发明专利]一种葛根果糖的超声提取工艺-CN201510479107.3在审
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邱峰
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广西南宁派腾科技有限公司
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2015-08-07
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2015-11-18
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C12P19/14
- 本发明公开了一种葛根果糖的超声提取工艺,先将葛根用微波真空干燥机烘干,接着将葛根粉碎,向葛根粉中加水,并加酸调节pH值,向葛根浆中加入酶解剂水解,将酶解液送入超声设备中超声处理后过滤,将滤液送入超滤设备中进行超滤处理,接着进行离心处理,将离心液浓缩,向浓缩液中加入乙醇静置一段时间后离心分离,将葛根果糖液烘干,得葛根果糖。本发明通过采用微波低温真空干燥和超声波协同处理工艺,确保有效的破壁,显著提高多糖的得率和抗氧化活性,使得葛根多糖的提取率为93.9%以上,产品中葛根多糖的含量为63.7%以上,葛根多糖的抗氧化能力为82.4
- 一种葛根果糖超声提取工艺
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