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- [发明专利]一种富含叶绿素铁钠的苦竹叶茶及其制备方法-CN201410518269.9在审
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罗福仲
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罗福仲
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2014-10-02
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2016-04-27
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A23F3/06
- 本发明公开了一种富含叶绿素铁钠的苦竹叶茶及其制备方法。将苦竹叶先采用硫酸亚铁进行叶绿素铁代处理，然后采用氢氧化钠进行皂化处理，将叶绿素转换为叶绿素铁钠。苦竹叶茶加工步骤为：将苦竹叶放入清水中清洗并浸泡1小时；将浸泡后的苦竹叶沥干，切成长0.5-5cm的小片，采用40%硫酸亚铁、2%维生素C水溶液喷湿均匀，进行60-70°C的水浴处理1小时；将水浴处理后的苦竹叶采用5%氢氧化钠水溶液喷湿均匀，皂化2小时；将漂烫后的苦竹叶加入5%氢氧化钠水溶液皂化2小时；再用清水清洗5分钟；低温干燥；包装。本发明能使苦竹叶富含叶绿素铁钠，增加苦竹叶茶的补铁等营养保健功能。
- 一种富含叶绿素竹叶及其制备方法
- [发明专利]一种富含叶绿素锌钠的苦竹叶茶及其制备方法-CN201410518272.0在审
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罗福仲
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罗福仲
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2014-10-02
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2016-04-27
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A23F3/34
- 本发明公开了一种富含叶绿素锌钠的苦竹叶茶及其制备方法。将苦竹叶先采用硫酸锌进行叶绿素锌代处理，然后采用氢氧化钠进行皂化处理，将叶绿素转换为叶绿素锌钠。苦竹叶茶加工步骤为：将苦竹叶放入清水中清洗并浸泡1小时；将浸泡后的苦竹叶沥干，切成长0.5-5cm的小片，采用40%硫酸锌、2%维生素C水溶液喷湿均匀，进行60-70°C的水浴处理1小时；将水浴处理后的苦竹叶采用5%氢氧化钠水溶液喷湿均匀，皂化2小时；将漂烫后的苦竹叶加入5%氢氧化钠水溶液皂化2小时；再用清水清洗5分钟；低温干燥；包装。本发明能使苦竹叶富含叶绿素锌钠，增加苦竹叶茶的补锌等营养保健功能。
- 一种富含叶绿素竹叶及其制备方法
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