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[发明专利]一种应用罐头清洗机的鹅肉罐头的制备工艺-CN201811504365.2在审
发明人：魏巍 -专利权人：开江县宝源白鹅开发有限责任公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种应用罐头清洗机的鹅肉罐头的制备工艺，首先进行腌制；将腌制好的混合鹅绞肉同准备好的辅料和混合中药粉搅碎填入空罐中；再进行预封口，并排气，再进行真空密封得到半成品罐头；将半成品罐头放入蒸煮锅炉蒸煮和消毒，然后得到熟食罐头；再进行保温检验，再打标得到罐头成品。本配方及制备工艺制作出来的鹅肉罐头不仅保留鹅肉的味道，同时节约成本，使得混合肉质更加均匀，同时通过添加的中药粉达到保健效果。并通过在蒸煮消毒之前通过利用锅炉废水对半成品的罐头进行清洗和初步消毒，从而有效的降低了罐头表面的污渍残存量，同时减少罐头外表面的微生物量。
罐头鹅肉制备工艺半成品清洗机腌制蒸煮消毒封口保健效果保温检验罐头表面罐头成品锅炉废水混合中药微生物量真空密封蒸煮消毒中药粉污渍熟食打标放入搅碎绞肉排气肉质填入应用配方清洗锅炉节约保留制作

[发明专利]航天罐头食品关键加工工艺-CN201310561775.1在审
发明人：陈斌;臧鹏;董海胜;于燕波 -专利权人：中国航天员科研训练中心
申请日： 2013-11-13 - 公布日： 2014-02-26 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种航天罐头食品关键加工工艺，所述方法包括如下步骤：A、准备食物原材料；B、将食物原材料进行真空低温调味脱气，得罐头原料；C、将罐头原料氮洗真空包装得罐头半成品；D、将罐头半成品灭菌得罐头成品本发明将调味和杀菌步骤分开，避免了由于杀菌过程温度过高引起的食物不良气味产生，提高了罐头食品的可接受性，最大限度的降低了高温对物料质构的破坏；本发明真空低温调味脱气的方法对罐头食品进行调味，解决了罐头在杀菌过程中，由于调味料同时加入造成口味单调的问题，获得一种味道丰富、感官接受性强的罐头食物。
航天罐头食品关键加工工艺

[发明专利]一种润肺爽口梨罐头的制作方法-CN202010944095.8在审
发明人：徐虹桥 -专利权人：砀山县虹桥食品有限公司
申请日： 2020-09-10 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种润肺爽口梨罐头的制作方法，涉及罐头制作技术领域。该基于润肺爽口梨罐头的制作方法，包括罐头配方和制造方法。本发明的配方中添加的陈皮和川贝母，通过与冰糖、蜂蜜和雪梨一块炖煮，不仅添加了陈皮的清香风味，也可形成具有润肺止咳之功效的罐头糖水，不仅提高了罐头的风味，还提高了罐头的食补价值，通过分部添加的雪梨果肉和蜂蜜，可防止雪梨果肉过熟，影响口感和营养过多的流失，且能够一定程度的保留蜂蜜的香味，增加了罐头的风味，通过柠檬酸和蜂蜜的添加，调整了罐头的酸甜度，有利于保留罐头内部果肉酸甜爽口的风味。
一种润肺爽口罐头制作方法

[实用新型]一种环保型易食罐头包装结构-CN202022041767.2有效
发明人：郭中华;吴治材;姜庆;李代权 -专利权人：四川美宁食品有限公司
申请日： 2020-09-17 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： B65D51/18 文献下载
摘要：本申请公开了一种环保型易食罐头包装结构，包括罐体，罐体顶部配合有密封端盖，密封端盖与罐体之间设有密封环；密封端盖上配合有带拉环的罐头密封盖；位于罐头密封盖上方的密封端盖上端口上设有活动槽，其内铰接有滴液舌本实用新型的目的在于改进现有罐头的设计结构，避免罐头打开后即将罐体扔弃造成非材料浪费，采用带拉环的罐头密封盖进行封装食物，拧开罐头密封盖即可食用，完毕，清洗后可以在此装食物，适用于家用或者工作携带罐头。滴液舌便于倒出液体，当打开罐头密封盖时，罐头密封盖即可顶开滴液舌，避免了直接取出滴液舌造成的污染。
一种环保型易食罐头包装结构

[实用新型]罐头密封夹持机械臂-CN202222084757.6有效
发明人：郭中华;李代权;姜庆;冯世杰 -专利权人：四川美宁食品有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： B25J18/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种罐头密封夹持机械臂，包括底座以及两个相对设置在底座两端的罐头传送带，还包括罐头密封组件、驱动组件和夹持机械臂，夹持机械臂与驱动组件的驱动端连接，罐头密封组件位于夹持机械臂的夹持端上方，夹持机械臂的夹持端通过驱动组件的驱动从而分别间隔与两个罐头传送带的输入端处和输出端处连接。通过将夹持罐头的夹持机械臂与罐头密封组件结合，使罐头在移动的过程中完成密封操作，增加罐头生产的效率，夹持机械臂上设置的夹持组件可以很好的适应不同直径大小的罐头，同时设置的出盖装置可以使得密封盖单个排出，
罐头密封夹持机械

[其他]速开罐头盖子-CN87204200无效
发明人：周小希 -专利权人：周小希
申请日： 1987-05-08 - 公布日： 1988-07-27 - 主分类号： B65D41/32 文献下载
摘要：速开罐头盖子，在一般用的玻璃罐头、和铁皮罐头盖子的基础上，设置速开罐头盖；盖上模制手拉环，用户当需食用罐头时，只手轻掀拉环，孔盖瞬即开，不需任何辅助器具，达到省工、省时、省料、省能源，使用灵活，安全可靠，经济实惠，比一般的罐头盖子，具有技术上先进、经济省，效果最好，广泛适用于城乡罐头厂形成大批量生产。
罐头盖子

[发明专利]一种即食带汤的饺子罐头或馄饨罐头及其制备方法-CN202010707731.5在审
发明人：何思敏 -专利权人：广州市拾三食品有限公司
申请日： 2020-07-21 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种即食带汤的饺子罐头或馄饨罐头及其制备方法。该种即食带汤的饺子罐头或馄饨罐头，罐头内封装有汤汁以及炖煮熟的饺子或馄饨，所述饺子或馄饨包含饺子皮或馄饨皮，所述饺子皮或馄饨皮为主要由纤维化的花胶制成的耐水性皮。该种即食带汤的饺子罐头或馄饨罐头可以开包装即食。
一种即食饺子罐头馄饨及其制备方法

[发明专利]人参系列保健滋补罐头-CN93110161.1无效
发明人：马杰 -专利权人：马杰
申请日： 1993-03-10 - 公布日： 1994-09-14 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明属于食品，特别是一种人参系列保健滋补罐头，系均以人参和莲子或红枣、枸杞、银耳、百合为原料再配以蜂蜜，分别制成人参莲子罐头、人参红枣罐头、人参枸杞罐头、人参银耳罐头、人参百合罐头。本保健滋补罐头，成年人、特别是年老者和体弱及病后康复者，均可经常食用，不同的人可根据自己的身体状况和需要，选择本系列产品中的一种而食用之。
人参系列保健滋补罐头

[发明专利]老枣罐头的制造方法-CN88103442.8无效
发明人：王秀玲;李素珍 -专利权人：王秀玲;李素珍
申请日： 1988-06-11 - 公布日： 1990-01-03 - 主分类号： A23B7/08 文献下载
摘要：本发明涉及老枣罐头的制造方法，特别适用于人参老枣罐头、杞果老枣罐头和金丝蜜枣罐头的制造方法。本发明所涉及的老枣罐头的制造方法，主要解决这种罐头中存在的汁液易解、保存期短问题，其关键在于汁液的制取、配汁液、枣的处理、装罐、贮存。用本方法制造的罐头长时间保存汁液不解，具有味美清甜可口、滋补健身、健脾开胃、益精养肝、滋阴壮阳的功能。
罐头制造方法

[实用新型]方便罐头瓶盖-CN91217089.1无效
发明人：罗时忠 -专利权人：罗时忠
申请日： 1991-06-29 - 公布日： 1992-05-27 - 主分类号： B65D41/32 文献下载
摘要：方便罐头瓶盖是用现有铁皮罐头瓶盖加工而成的一种罐头瓶盖。在现有铁皮罐头瓶盖正中钻一小孔，在盖边缘钻两小孔，自中心孔至盖边缘打一刻痕，用一根连接拉力环的钢丝穿过中心小孔，并沿着刻痕牵引，固定在盖边缘的两小孔内。方便罐头瓶盖与现有铁皮罐头瓶盖相比，具有开启方便，安全等优点。适合盖各种罐头瓶。
方便罐头瓶盖

[发明专利]生产保健罐头食品的新方法-CN95102310.1无效
发明人：屈元求 -专利权人：屈元求
申请日： 1995-04-08 - 公布日： 1996-10-16 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：一种生产保健罐头食品的新方法。它是从已知具有医疗保健作用的仙人掌植物中，经过选择肉厚皮薄、生长快，口感好的品种，建立种苗基地，扩大栽培。作为主要原料进入罐头食品厂，加工成固形罐头、糊状罐头、汁液罐头，而且都是具有保健作用的罐头食品。它能实现人们新的需求。
生产保健罐头食品新方法

[发明专利]一种银耳罐头及其制备方法-CN201710669707.5在审
发明人：彭仁秀 -专利权人：彭仁秀
申请日： 2017-08-08 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种银耳罐头的制备方法，将新鲜银耳、枸杞和小灰枣装入罐头容器中，然后向罐头容器中加入冰糖水；通过蒸汽对加有冰糖水的罐头容器进行加热排气，对加热排气后的罐头容器进行封口；将封口后的罐头容器在102‑110kPa、115‑125℃的水蒸汽条件下灭菌处理20‑40min，得到银耳罐头。使用新鲜的银耳制备银耳罐头，其植物胶原蛋白的含量比烘干的银耳更高，无需向银耳罐头中添加增稠剂，更加营养、健康，并且通过高温、高压的水蒸汽进行灭菌处理，灭菌效果好，无需添加任何防腐剂和保鲜剂，安全可靠，可以得到绿色健康的银耳罐头，灭菌处理时间短，易于控制，并且灭菌处理后即可得到多胶粘稠状的银耳罐头，不需要进行慢火熬制，有利于避免植物胶原蛋白被大量破坏。
一种银耳罐头及其制备方法

[发明专利]一种肉类罐头商标打印装置-CN202011397071.1在审
发明人：彭芳东 -专利权人：彭芳东
申请日： 2020-12-04 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： B41J3/407 文献下载
摘要：本发明涉及一种打印装置，尤其涉及一种肉类罐头商标打印装置。提供一种能够转动罐头、压紧罐头、对罐头进行商标打印并自动推出罐头的肉类罐头商标打印装置。一种肉类罐头商标打印装置，包括有底座和第一支架，底座顶部后侧均匀设有第一支架；环形滑轨，第一支架顶部之间连接有环形滑轨；伺服电机，底座顶部后侧设有伺服电机；第二支架，底座顶部靠近第一支架的一侧设有第二支架在伺服电机、旋转机构、升降机构和推料机构的配合下，本发明可以实现自动转动罐头、将罐头夹紧、对罐头进行商标打印并自动对已完成商标打印的罐头进行收集的效果。
一种肉类罐头商标打印装置

[实用新型]一种防滑罐头瓶-CN201820082885.8有效
发明人：李国辉 -专利权人：李国辉
申请日： 2018-01-18 - 公布日： 2019-09-03 - 主分类号： B65D23/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种防滑罐头瓶，其结构包括下颈瓶、防滑圈、防滑颗粒、上颈瓶、罐头瓶盖、手旋板、防尘环、手提环，下颈瓶上端与防滑圈相连接，上颈瓶上端与罐头瓶盖螺纹连接，防滑颗粒安装于防滑圈上，防滑圈通过防尘环与上颈瓶相连接，手旋板与罐头瓶盖相焊接，上颈瓶嵌入安装于手提环内，防滑圈由面胶、缓冲层、帘布层、三角胶、冠带层、内面部组成，本实用新型一种防滑罐头瓶，通过防滑圈上的面胶，能够在拿罐头瓶时增大摩擦，不易滑落，通过内面部与罐头瓶紧固贴合，对罐头瓶起到防滑的作用，在顾客拿取罐头瓶时，通过防滑圈上的面胶，使得罐头瓶拿捏牢固，防止罐头瓶掉落地面而打碎。
防滑圈罐头瓶上颈防滑罐头瓶罐头瓶盖面胶本实用新型防滑颗粒防尘环手提环上端下颈旋板螺纹连接嵌入安装增大摩擦冠带层缓冲层帘布层三角胶掉落防滑滑落紧固拿取贴合打碎焊接顾客

[实用新型]自动补货宠物罐头架-CN202021083702.8有效
发明人：李伟波 -专利权人：李伟波
申请日： 2020-06-12 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： A47F5/00 文献下载
摘要：本实用新型公开一种自动补货宠物罐头架，包括L型收纳架，L型收纳架包括一体设置且相垂直的竖盒体和横盒体，竖盒体下部与横盒体一侧连通，竖盒体内部沿着垂直方向设有多个用于叠放宠物罐头的竖间隔，竖盒体朝向横盒体的侧表面安装有观察板拿走底部全外露罐头后，在重力的作用下，对应的竖间隔竖直排列的宠物罐头可自动下降补充到横间隔可拿取的位置，实现宠物罐头自动补充；改变传统宠物罐头的摆放方式，实现整齐分类，可一次性容纳较多的宠物罐头，稳定性较好；巧妙利用结构，展示宠物罐头包装外观同时保护大部分罐头不沾染灰尘、过度接触空气导致罐身氧化。表面装上观察板阻挡以使里面的罐头不会外跌，同时又可以看的出罐头种类口味。
自动宠物罐头