专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]食品黑色的提取方法-CN94112579.3无效
  • 纪宝臣 - 纪宝臣
  • 1994-10-25 - 1996-05-01 - C09B61/00
  • 一种食品黑色的取提方法,包括选料→粉碎→分离→醇萃取→浓缩,其特征是分别用不同工艺提取油脂、淀粉、蛋白、浆果类、动物蛋白中的黑色;油脂采用水浸提,淀粉、植物蛋白分别分离后,醇萃取;动物蛋白用水浸和醇萃取法用本发明方法提取的黑色收取率高、溶剂易挥发,提取液中不留任何污染,保存黑色的活性营养成分,为食品工业添加了一种新的营养丰富、完全天然的黑色。为药膳的保健食品开辟了简捷途径。
  • 食品黑色素提取方法
  • [发明专利]氨基酸与葡萄糖美拉德反应生成黑色的方法-CN03118973.3无效
  • 李亚东;韩国灿;居超明 - 湖北大学
  • 2003-04-18 - 2003-10-22 - C09B59/00
  • 一种氨基酸与葡萄糖美拉德反应生成黑色的方法,将用量为90%-99%的葡萄糖(市售的或用大米/大米碎米自制)与1-10%的氨基酸,或氨基酸复合物置于反应斧中,加温至120-150℃,2-3小时后即可生成用于食品、饮料及医药的黑色。本发明不需加NH4Cl、(NH4)2SO4尿素或氨水,所生产黑色口感好、色率高且无4-甲基咪唑等致癌的有害物质。工艺简单、操作方便,设备较传统设备也有所简化。尤其是用大米碎米生产葡萄糖,不但提高碎米的利用率,又降低了葡萄糖及黑色(酱色)的生产成本。
  • 氨基酸葡萄糖拉德反应生成黑色素方法

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