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[发明专利]玉米醇溶蛋白/纳米二氧化硅复合保鲜膜的制备方法-CN202010031412.7有效
发明人：任晓锋;侯婷;程宇;梁秋芳;何雅楠;段兴艳;徐方艳;达拉;陈欢鑫;马海乐 -专利权人：江苏大学
申请日： 2020-01-13 - 公布日： 2021-10-12 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：本发明公开了玉米醇溶蛋白/纳米二氧化硅复合保鲜膜的制备方法，属于可食性复合膜制备技术领域。按照下述步骤进行：玉米醇溶蛋白成膜液的制备；增塑玉米醇溶蛋白成膜液的制备；玉米醇溶蛋白/纳米复合成膜液的制备；超声处理玉米醇溶蛋白/纳米复合成膜液；流延成膜，烘干，即可得复合膜。本发明在对玉米醇溶蛋白膜进行改性的制备过程中，使用多模式超声波处理技术，有利于纳米二氧化硅颗粒的分散，以期为解决制备纳米复合膜的过程中，纳米颗粒的团聚问题，且超声处理提高了复合膜的阻水性能。本发明以玉米醇溶蛋白为原料，制备以玉米醇溶蛋白为基质的纳米薄膜材料，有利于提高玉米醇溶蛋白的附加值，更有利于开发绿色环保的食品包装材料。
玉米蛋白纳米二氧化硅复合保鲜膜制备方法

[发明专利]一种改性玉米醇溶蛋白复合缓释抗菌液态膜的制备方法-CN201410661379.0有效
发明人：何余堂;尹天罡;徐永霞;解玉梅;刘贺;朱丹实;马涛;王勃 -专利权人：渤海大学
申请日： 2014-11-19 - 公布日： 2015-03-11 - 主分类号： A23L3/3526 文献下载
摘要：一种改性玉米醇溶蛋白复合缓释抗菌液态膜的制备方法，首先用抗坏血酸对玉米醇溶蛋白进行初步改性，然后用苹果酸对玉米醇溶蛋白进行次级改性，最后用柠檬酸对玉米醇溶蛋白进行最终改性，加入粉末状氢氧化钠调pH值，保温，得到最终改性玉米醇溶蛋白膜液；将蜂蜡融化后与油酸混合，加入到保温的最终改性玉米醇溶蛋白膜液中，搅拌均匀，冷却至室温，再加入乳酸链球菌素和乳化剂卵磷脂，均质，得到改性玉米醇溶蛋白复合缓释抗菌液态膜。优点是：成膜机械强度好，安全可食，且缓释性能更佳，抗菌效果持久，可在物体表面形成保护膜，可以用于水果、蔬菜、肉类、海鲜和坚果的食品保鲜。
一种改性玉米蛋白复合抗菌液态制备方法

[发明专利]醇溶蛋白基核壳纤维膜及食品贮藏保鲜材料和制备方法-CN202010722160.2在审
发明人：张浩;刘景圣;王心雅;甄诺;李响;薛瑾;李云琦;闵伟红;田林;赵城彬;吴玉柱;许秀颖;曹勇 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2020-07-24 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： D01F8/02 文献下载
摘要：一种醇溶蛋白基核壳纤维膜及食品贮藏保鲜材料和制备方法，属于食品保鲜技术领域。该方法采用同轴静电纺丝制备醇溶蛋白基核壳纤维膜，醇溶蛋白基核壳纤维膜，其为核壳结构，具体为：玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷空芯纤维膜、玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷包覆玉米醇溶蛋白纤维膜、玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷包覆聚环氧乙烷纤维膜、玉米醇溶蛋白包覆聚环氧乙烷纤维膜中的一种。其能够提供粘附位点，能够适用于包裹功能因子的贴敷，因此，在此基础上，用这种纳米核壳纤维膜材料包裹负载姜黄素，实现了姜黄素包埋后的释放可控性，提高和延长了醇溶蛋白基核壳纤维膜的抗菌性，将其制备成食品贮藏保鲜材料
蛋白基核壳纤维食品贮藏保鲜材料制备方法

[发明专利]一种植物源果蔬贮藏保鲜剂及其制备方法-CN201911275876.6在审
发明人：潘莹;文连奎;宋继伟 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2019-12-12 - 公布日： 2020-03-10 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉米醇溶蛋白果蔬涂膜保鲜剂及其制备方法。辛烯基琥珀酸淀粉钠为疏水改性淀粉，既带有疏水基团又带有亲水基团，和玉米醇溶蛋白混合使用既能插入到大分子蛋白之间起到一定的增塑作用，从而改善玉米醇溶蛋白在果蔬表面成膜后的机械性能，同时由于其疏水和亲水的双重特性能够提高玉米醇溶蛋白在果蔬表面成膜时的润湿程度，从而提高玉米醇溶蛋白在果蔬表面的成膜性，成膜物质玉米醇溶蛋白能够在果蔬表面形成完整、均匀的保护膜包衣，另外由于辛烯基琥珀酸淀粉钠改性剂带有的疏水基团，在加入玉米醇溶蛋白辅助成膜以后能够有效改善膜体包衣的阻湿性能
一种植物源果蔬贮藏保鲜剂及其制备方法

[发明专利]包埋姜黄素的玉米醇溶蛋白-海藻酸钠复合膜的制备方法-CN202310675473.0在审
发明人：梁秋芳;禄海娜;任晓锋;亢利鑫;池朱忠;池润昊 -专利权人：江苏大学
申请日： 2023-06-07 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：本发明公开了包埋姜黄素的玉米醇溶蛋白纳米颗粒/海藻酸钠复合膜的制备方法，属于可食性复合膜制备技术领域。按照下述步骤进行：玉米醇溶蛋白和姜黄素混合液的制备；超声波处理玉米醇溶蛋白和姜黄素混合液；反溶剂法制备包埋姜黄素的玉米醇溶蛋白纳米颗粒悬浮液；海藻酸钠溶液的制备；包埋姜黄素的玉米醇溶蛋白纳米颗粒/海藻酸钠成膜液的制备；延成膜，烘干，即可得复合膜。本发明在将抗菌剂姜黄素添加到成膜液中之前，利用反溶剂法制备包埋姜黄素的玉米醇溶蛋白纳米颗粒，以期解决姜黄素和水溶性成膜基质不兼容，姜黄素在薄膜中爆发性释放等问题。超声波处理可以有效地调控包埋姜黄素的玉米醇溶蛋白纳米颗粒的理化性质和结构，提高复合膜的性能。
包埋姜黄玉米蛋白海藻复合制备方法

[发明专利]一种电诱导自组装玉米醇溶蛋白微孔膜及其制备方法-CN201910369684.5有效
发明人：陈野;靳楠;陈桂芸;曲子涵;安楠;李楠;李书红 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2019-05-06 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： C08J9/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种电诱导自组装玉米醇溶蛋白微孔膜的制备方法，首先在ITO导电基板制备底膜；然后将附着底膜的ITO导电基板插入玉米醇溶蛋白溶液中，通电，玉米醇溶蛋白在电场中自组装沉积在底膜上，形成层层自组装的玉米醇溶蛋白微孔膜本发明中所用玉米醇溶蛋白具有良好的自组装成膜特性，天然可降解性，表现出良好的生物相容性，可用于食品，生物医药领域。本发明的玉米醇溶蛋白微孔膜可通过控制电诱导自组装条件参数从而控制层层微孔膜的厚度和孔径的大小，本发明具有操作可控，广泛的材料适用性，制备条件快捷，简便，该制备方法可用于制备可降解保鲜膜，细胞培养基质，组织工程支架等
一种诱导组装玉米蛋白微孔及其制备方法

[发明专利]可控性疏水细菌纤维素-玉米醇溶蛋白复合膜的制备方法-CN201410422454.8有效
发明人：杨晓泉;王丽英;万芝力 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2014-08-25 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A61L15/44 文献下载
摘要：本发明公开了可控性疏水细菌纤维素-玉米醇溶蛋白复合膜的制备方法。该方法先进行细菌纤维素膜的制备与纯化；然后细菌纤维素膜浸泡于乙醇-水溶液，进行置换处理；再配置玉米醇溶蛋白溶液；将细菌纤维素膜与玉米醇溶蛋白溶液进行反应，完成后溶剂挥发，得到细菌纤维素-玉米醇溶蛋白复合湿膜；通过干燥处理，得到细菌纤维素-玉米醇溶蛋白复合膜。制备出的细菌纤维素-玉米醇溶蛋白复合膜具有可调控的高疏水性、优良的力学性能以及生物相容性，能够起到控制并增强细胞的黏附能力、加快组织修复等效果；且本发明操作简便，可适用于大规模工业化生产，在生物医用材料产业中具有较好的应用前景
可控性疏水细菌纤维素玉米蛋白复合制备方法

[发明专利]一种蛋白/壳聚糖复合型可食用膜及其制备方法-CN201210555467.3无效
发明人：于忠清;张锟 -专利权人：青岛海尔软件有限公司
申请日： 2012-12-20 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：一种蛋白/壳聚糖复合型可食用膜原料组成为：玉米醇溶蛋白50份、小麦醇溶蛋白50份、壳聚糖20-50份、甘油20-30份。制备方法为：(1)将玉米醇溶蛋白、小麦醇溶蛋白加入到乙醇溶液中溶解；(2)将壳聚糖加入到冰乙酸中溶解；(3)将玉米醇溶蛋白、小麦醇溶蛋白溶液、壳聚糖溶液混合，加入甘油，交联反应1h；(4)将溶液浇注于光滑的塑料板上，干燥成膜。该可食性复合膜具有较好的机械性能、抗氧化性、阻水阻油性。
一种蛋白聚糖复合型可食用及其制备方法

[发明专利]玉米醇溶蛋白基单轴静电纺丝取向纤维膜及其制备方法-CN202010723282.3在审
发明人：张浩;刘景圣;王心雅;甄诺;薛瑾;李响;李云琦;闵伟红;田林;赵城彬;许秀颖;曹勇;吴玉柱 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2020-07-24 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： D04H1/74 文献下载
摘要：一种玉米醇溶蛋白基单轴静电纺丝取向纤维膜及其制备方法，属于玉米副产物利用及静电纺丝技术领域。该玉米醇溶蛋白基单轴静电纺丝取向纤维膜的制备方法为：将聚环氧乙烷、玉米醇溶蛋白粉末溶于乙醇水溶液中，维持室温搅拌至溶液充分混合，得到混合纺丝溶液；将混合纺丝溶液置于静电纺丝设备的带毛细管的储液器中，设置接地收集器的转速为2500～3500rpm，进行单轴静电纺丝，得到玉米醇溶蛋白基单轴静电纺丝取向纤维膜。能够制得高取向度的纤维膜，并且，其显示出超水性，制备的玉米醇溶蛋白基单轴静电纺丝取向纤维膜的机械性能有显著提高。
玉米蛋白基单轴静电纺丝取向纤维及其制备方法

[发明专利]一种蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜及其制备方法-CN201210554316.6无效
发明人：于忠清;王亮 -专利权人：青岛海尔软件有限公司
申请日： 2012-12-19 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：一种蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜原料组成为：玉米醇溶蛋白50份、小麦醇溶蛋白50份、普鲁兰多糖80-100份、甘油20-30份。制备方法为：(1)将玉米醇溶蛋白、小麦醇溶蛋白加入到乙醇溶液中溶解；(2)将普鲁兰多糖加入到蒸馏水中溶解；(3)将玉米醇溶蛋白、小麦醇溶蛋白溶液、普鲁兰多糖溶液混合，加入甘油，交联反应1h；(4)将溶液浇注于光滑的塑料板上，干燥成膜。该可食性复合膜具有较好的机械性能、抗氧化性、阻水阻油性。
一种蛋白普鲁兰多糖复合型可食用及其制备方法

[发明专利]一种延长水果货架期的玉米醇溶蛋白膜及其制备方法-CN202210690464.4在审
发明人：范鑫;李宇鑫;杨婷;刘苗苗 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2022-06-17 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明属于食品保鲜技术领域，具体公开了一种延长水果货架期的玉米醇溶蛋白膜，其原料50％‑90％的乙醇溶液和玉米醇溶蛋白粉。本发明的蛋白膜具有良好的降解性能，对环境友好，绿色高效，在食品保鲜领域具有广阔的发展前景。制备上述延长水果货架期的玉米醇溶蛋白膜的方法具体包括以下步骤：步骤S1，将玉米醇溶蛋白溶于50％‑90％的乙醇中，并混合均匀；步骤S2，对步骤S1得到的玉米醇溶蛋溶液进行改性；步骤S3，使用流延法将改性玉米醇溶蛋溶液涂抹于水果表面，在23‑25℃条件下干燥20‑24h成膜即可。
一种延长水果货架玉米蛋白及其制备方法

[发明专利]一种具备乙烯吸附性能的生物膜及其应用-CN202111480795.7在审
发明人：范鑫;李宇鑫;黄峻榕;曹云刚 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种具备乙烯吸附性能的生物膜及其应用，该生物膜的制备方法包括：将玉米醇溶蛋白(Zein)加入50％～90％乙酸水溶液混合溶解得到玉米醇溶蛋白‑乙酸溶液，采用超声对玉米醇溶蛋白‑乙酸溶液进行改性制得本发明克服现有保鲜材料的缺陷和不足，利于超声和乙酸对玉米醇溶蛋白进行改性，提供一种绿色、环保的生物膜，使其具备乙烯吸附特性，在食品保鲜方面有着广阔的应用前景。
一种具备乙烯吸附性能生物膜及其应用

[发明专利]一种用于细胞培养的玉米醇溶蛋白纳米纤维膜的制备方法-CN201210084617.7无效
发明人：张梅;孙大辉;刘永佳;张雁;蔡红莉 -专利权人：吉林大学
申请日： 2012-03-28 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： D04H1/4382 文献下载
摘要：本发明公开了一种可用细胞培养的纳米纤维膜的制备方法。玉米醇溶蛋白/聚乙烯醇纳米纤维膜是一种细胞培养载体材料，该材料包括生物可降解天然高分子玉米醇溶蛋白，生物相容高分子聚合物聚乙烯醇。玉米醇溶蛋白/聚乙烯醇纳米带状纤维，纳米纤维的横向尺寸为625-3920纳米，纳米纤维无规堆积成纳米纤维膜。玉米醇溶蛋白/聚乙烯醇纳米纤维膜是经静电纺丝加工制得，制备方法简单有效、制备装置简单、稳定性好，可通过静电纺丝工艺条件的变化，调节纳米纤维的直径、膜材料的孔隙率等指标。实验证实了玉米醇溶蛋白纳米纤维膜材料与普通PC板相比有助于小鼠胚胎干细胞的增殖，培养五天干细胞克隆直径达100μm。且纤维膜经120℃蒸压30分钟后可回收再使用。
一种用于细胞培养玉米蛋白纳米纤维制备方法

[发明专利]一种利用丁香酚-玉米醇溶蛋白纤维膜对鲜切荸荠进行保鲜的方法-CN202211392369.2在审
发明人：闵婷;王宏勋;陈喆;王华娟;侯温甫;易阳;艾有伟 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： B65B25/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用丁香酚‑玉米醇溶蛋白纤维膜对鲜切荸荠进行保鲜的方法。本发明方法包括以下步骤：将健康完整的新鲜荸荠去皮得到鲜切荸荠，然后用丁香酚‑玉米醇溶蛋白纤维膜对鲜切荸荠进行包装，于常规保鲜条件下贮藏。本发明利用玉米醇溶蛋白的生物降解性、生物相容性和良好的成膜性能，电纺玉米醇溶蛋白纤维包埋丁香酚成膜用于鲜切荸荠保鲜，可以显著提升鲜切荸荠的保鲜效果，延长保质期。
一种利用丁香玉米蛋白纤维荸荠进行保鲜方法

[发明专利]一种糖基化改性玉米醇溶蛋白制备胶囊壳的方法-CN201410620877.0有效
发明人：张慧君;辛德慧;薄力影;周福玲;王文霞;郑喜群;宋秘钊 -专利权人：齐齐哈尔大学
申请日： 2014-11-07 - 公布日： 2017-10-13 - 主分类号： A61K9/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖基化改性玉米醇溶蛋白制备胶囊壳的方法，属于保健食品及医药制剂辅料加工技术领域。本发明以多聚果糖对玉米醇溶蛋白进行糖基化改性，进而利用改性后的玉米醇溶蛋白制备胶囊壳。玉米醇溶蛋白膜本身具有良好的阻湿阻氧特性，再加上改性后的柔韧性，在不添加有害有机溶剂、增塑剂的情况下制备出有一定弹性的胶囊壳，避免了玉米醇溶蛋白膜脆性大，易碎的缺陷。
一种糖基化改性玉米蛋白制备胶囊方法

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