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- [发明专利]一种椰子雪糕及其制备方法-CN202010352128.X在审
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贠海峰
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贠海峰
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2020-04-28
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2020-07-14
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A23G9/42
- 本发明涉及食品技术领域,具体公开了一种椰子雪糕,其组成成分包括新鲜椰子水、纯椰子粉、冷榨食用椰子油、新鲜芒果汁、新鲜木瓜汁、新鲜凤梨汁、新鲜百香果汁。本发明制得的椰子雪糕食材全部取自海南新鲜热带水果,不加水,无添加,绿色安全健康;制备的椰子雪糕完整保留了热带水果的天然营养成分和香甜美味,椰香味浓郁,果香味清甜,口感很好。以椰浆粉代替奶粉,填补了国内“采用新鲜椰子水+纯椰子粉+热带纯果汁+冷榨食用椰子油等制作雪糕饮品”的空白。
- 一种椰子雪糕及其制备方法
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