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- [发明专利]杯式菜馅机-CN01116052.7无效
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赵树清
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赵树清
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2001-05-14
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2004-05-05
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B02C18/12
- 一种杯式菜馅机，由机架、电机、传动机构、主轴、切刀、下料板、拨菜盘、内筒、外筒组成。进料口位于切馅筒的上部，出料口位于切馅筒底部，切馅筒内设置了粗切刀片和细切刀片，刀片、内筒、外筒均采用套装结构。本发明结构简单、设计合理、可连续加工、切出的菜馅均匀、拆卸清洗方便，实用性强，既适合家庭使用，也适合食堂、饭店等较大规模场合的使用。
- 杯式菜馅机
- [实用新型]一种家用厨房蔬菜除水杯-CN202123177058.8有效
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王景焕
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南京工业职业技术大学
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2021-12-16
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2023-01-10
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A47J43/044
- 包括杯体，所述杯体的内部设置有兜网，所述杯体的上端设置有扶手，所述杯体的内壁开设有定位槽，所述杯体的下端开设有漏水口，所述杯体的表面开设有插槽，所述杯体的外壁开设有卡槽，所述兜网的外部设置有金属框，所述金属框的两侧设置有连接杆，所述扶手的下端设置有插栓，所述插栓的侧面设置有定位板，所述定位板的内部转动连接有卡板，所述扶手的下端转动连接有控制柄；通过设置兜网，在连接杆的搭接下定位在杯体内部，通过连接杆对兜网的位置进行调整，在操作过程中利用兜网对菜馅进行收纳，从而方便取出菜馅，同时也避免了菜馅挤压进入漏水口，防止阻塞。
- 一种家用厨房蔬菜水杯
- [实用新型]一种切馅机-CN95227785.9无效
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王宝仁
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王宝仁
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1995-12-08
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1998-01-21
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A47J19/04
- 本实用新型公开了一种切馅机。切馅机的刀具的切削刃轮廓为弧形;安装在转轴的各把刀具在转轴外圆上呈螺旋状排列;刀具下面设调整板,该调整板的中央孔与转轴外圆间形成环形过菜口,在调整板下面设有菜馅输出板,刀具切削刃的轮廓为弧形,切削阻力小,利于切削,节省能源;各把刀具呈螺旋状排列,疏导菜馅通过,调整板可控制切菜速度,切出的菜馅为颗粒状,不泥不烂。
- 一种切馅机
- [实用新型]一种菜馅机-CN201720613381.X有效
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吴彦海
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宁夏伊宁香食品有限公司
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2017-05-27
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2017-12-22
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B02C18/12
- 本实用新型公开了一种菜馅机，包括机架、制馅筒、电机、刀轴、切刀、盛馅盆和清洗组件，制馅筒与机架活动连接，电机设置于机架内，电机的输出轴与刀轴的一端连接，刀轴的另一端延伸至制馅筒内，刀轴的另一端设置有切刀；制馅筒的侧壁上设置有进料口和出料口，进料口靠近制馅筒的顶盖，出料口设置于制馅筒的侧壁和底面的连接处，进料口和出料口均设置有门，盛馅盆设置于出料口处；清洗组件包括喷管和输水管，喷管设置于制馅筒的顶盖内壁，输水管由机架内壁和制馅筒外壁延伸至制馅筒的顶盖，并与喷管连通。本实用新型结构简单，操作简便，不仅能够制作菜馅，还能够对接触菜馅的区域进行清洗，可广泛应用于食堂和饭店等需要大量制作菜馅的场所。
- 种菜
- [实用新型]铰菜馅机-CN201320104766.5有效
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何源
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何源
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2013-02-26
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2013-08-28
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A47J43/044
- 一种铰菜馅机，其特征是：该铰菜馅机包括容器部分、容器盖部分、旋转切馅部分；其中，容器部分包括容器、容器手把、容器底部中心有固定轴套；容器盖部分包括容器盖、进料口、稳定座、旋转摇臂、旋转扶手轮、旋转方轴，容器盖里面有减速齿轮；旋转切馅部分包括旋转轴、旋转轴上面固定有弯刀，旋转轴上面一头有旋转方轴孔，旋转轴下面一头有固定旋转轴。
- 铰菜馅机
- [发明专利]送灶粑粑及其制备工艺和生产设备-CN202010775819.0在审
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张自武
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张自武
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2020-07-29
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2020-12-25
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A21D13/31
- 一种新的送灶粑粑及其制备工艺和生产设备的发明，包括：熟面、菜馅、粑粑成型三部分，熟面含有香米粉、调味料、枣泥、骨粉、芝麻粉和高汤，经搅拌机进行和面完成；菜馅有咸菜碎、千张条、肉丁、香菇丁、豆腐果、主调料和辅调料，经翻炒锅烹饪完成，其中豆腐果是经过油炸，两面切口，四面金黄，内有透气孔，烹饪时菜馅的浓汤汁进入透气孔空间，恰到好处做到了内含菜馅汁，不多余，也不干湿，吃起来鲜咸香辣，味美可口；熟面、菜馅有成型机把送灶粑粑成型，后有喷射机把芝麻喷涂在熟面外皮上，经油炸、烤制、冷却，再真空包装后灭菌，产品保质期延长，方便运输，其相对应的生产环节采用机器制作，产能较比传统手工的生产效率有成倍的增长。
- 送灶粑粑及其制备工艺生产设备
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