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[发明专利]海鲜香辣酱-CN201310527915.3无效
发明人：赵明 -专利权人：赵明
申请日： 2013-10-31 - 公布日： 2014-02-26 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种海鲜香辣酱，是由以下重量配比的原料制成：扇贝肉20-40、鱿鱼须20-40、红辣椒10-20、虾皮10-20、豆豉10-20、花椒5-10、芥末5-10、香菇5-10、白糖5-10、味精
海鲜辣酱

[发明专利]一种紫海杂交扇贝的养殖方法-CN201811358766.1有效
发明人：王春德;刘博;马斌;刘桂龙;张金盛 -专利权人：中国科学院烟台海岸带研究所;烟台海之春水产种业科技有限公司
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：本发明属于贝类的养殖技术，尤其是涉及一种紫海杂交扇贝在北方育苗然后移到南方养成以培育大规格扇贝的“北育南养”养殖方法。选择从紫扇贝与海湾扇贝杂交一代中选育的杂交新品种作为种贝，于早夏或秋季在北方培育扇贝苗种然后运输到南方海域继续养殖，培育出大规格的商品扇贝。本发明可有效提高养殖扇贝的规格，提高扇贝产品的价值，有效保证扇贝的产品质量和安全，增加优质海洋蛋白的生产，提高渔民收入，为扇贝养殖业的健康可持续发展开辟了一条新的道路。
一种杂交扇贝养殖方法

[发明专利]一种扇贝存活能力的评测方法-CN202310085033.X在审
发明人：荀小罡;胡晓丽;孔祥峰;王婧茹;刘凤庆 -专利权人：山东省科学院海洋仪器仪表研究所
申请日： 2023-02-09 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种扇贝存活能力的评测方法，是可以作为扇贝亲贝选育、养殖评价的新方法。本方法通过体外监测扇贝双壳开合运动过程，解析扇贝开合运动规律，对扇贝开合运动能力进行计算，评估预测扇贝生存潜力。与传统方法相比，本方法具有非侵入性、无损伤性、时效性强等特点，可以进行贝类活体生存潜力评估，不伤害目标扇贝。本发明为扇贝生存潜力预测提供了一种新方法，该方法的应用将为高存活力扇贝亲贝选育、贝类健康养殖提供技术支撑。
一种扇贝存活能力评测方法

[发明专利]一种基于PCR技术的扇贝品种鉴定方法及其特异性引物-CN202211645920.X在审
发明人：宋敬玉;赵宝军;曾启繁;包振民;胡景杰;张玲玲;王春德;邢强 -专利权人：中国海洋大学三亚海洋研究院
申请日： 2022-12-20 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： C12Q1/6888 文献下载
摘要：本发明提供一种基于PCR技术的扇贝品种鉴定方法及其特异性引物。本发明的特异性引物能够快速简便地鉴别出海湾扇贝、紫扇贝、海湾与紫扇贝杂交一代、虾夷扇贝、栉孔扇贝等多个扇贝品种。本发明提供的鉴定方法，仅通过PCR扩增即可实现扇贝品种鉴定，简单高效且成本低廉。
一种基于 pcr 技术扇贝品种鉴定方法及其特异性引物

[发明专利]一种雌雄同体扇贝规模化杂交育种方法-CN202310327627.7在审
发明人：张玲玲;刘甜;位慧兰;张丽靖;王师;邢强;包振民 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：本发明提供一种雌雄同体扇贝的规模化杂交育种方法，是使用激酶抑制剂K252a来调节雌雄同体扇贝的性腺发育，实现作为母本的扇贝的规模化催产，并与父本扇贝的精子自由受精，进而提高扇贝杂交育种的效率和规模。本发明使用激酶抑制剂K252a可以显著抑制雌雄同体扇贝的精巢发育和精子活力，而卵质量不受影响，获得雄性不育或低育的扇贝群体。本发明的方法可有效降低雌雄同体扇贝精卵排放时自体受精，提高雌雄同体扇贝杂交育种的效率，从而规模化制备生长优势显著、成活率高、抗逆性强的杂交扇贝苗种。
一种雌雄同体扇贝规模化杂交育种方法

[发明专利]一种扇贝自动打孔穿绳装置-CN202010729566.3在审
发明人：肖人华 -专利权人：肖人华
申请日： 2020-07-27 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： B26F1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种打孔穿绳装置，尤其涉及一种扇贝自动打孔穿绳装置。提供一种能够实现自动运输扇贝壳、对扇贝壳进行打孔、自动按压扇贝壳并且便于收集的扇贝自动打孔穿绳装置。一种扇贝自动打孔穿绳装置，包括有固定板和放料台，固定板顶部一侧设有用于放置未打孔扇贝的放料台；第一放置挡板，放料台顶部两侧均设有第一放置挡板；传送机构，固定板顶部靠近放料台的一侧设有传送机构。在放料台、传送机构、打孔机构、按压机构和第三放置挡板的配合下，可以实现将扇贝运送至打孔机构处、对扇贝进行打孔穿绳、将卡在穿孔圆柱上的扇贝自动滑下的效果，当人们将扇贝推至绳子上时，绳子之间不会互相缠绕，更加方便人们收集已打孔的扇贝
一种扇贝自动打孔装置

[发明专利]一种墨西哥湾扇贝与紫扇贝种间杂交苗种制备方法-CN202210510983.8有效
发明人：宁军号;王春德;刘桂龙;张金盛 -专利权人：中国科学院烟台海岸带研究所;烟台海之春水产种业科技有限公司
申请日： 2022-05-11 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：本发明涉及经济海产贝类优良苗种制备技术领域，特别是一种可显著提高雌雄同体型扇贝种间杂交后代比例的墨西哥湾扇贝与紫扇贝种间杂交苗种制备方法。以连续选育墨西哥湾扇贝和紫扇贝的自交品系作为种贝；通过人工控制培育条件使两种贝性腺趋于同步成熟；催产紫扇贝种贝获得浓度大于106个/ml的高浓度精液；对上述性腺发育成熟的墨西哥湾扇贝种贝进行诱导催产，大量获得未受精或受精率低的卵子，将其与获得的紫扇贝高浓度精液进行种间杂交，规模化制备种间杂交一代苗种。本发明利用收集的大量墨西哥湾扇贝未受精或受精率低的卵，并用紫扇贝高浓度精液授精的方式进行种间杂交，该方法能够显著提高墨西哥湾扇贝和紫扇贝种间杂交效率。
一种墨西哥湾扇贝间杂苗种制备方法

[发明专利]一种烟熏扇贝及其生产方法-CN201711457509.9在审
发明人：张林楠;桑卫国;周意志;葛晓鸣 -专利权人：宁波飞润海洋生物科技股份有限公司
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种烟熏扇贝的生产方法，其加工工艺为：扇贝经清洗除杂，放入调味粉中腌制4～8小时去腥调味，渗透，烘干，烟熏，真空包装，装箱得烟熏扇贝终产品。此方法得到的烟熏扇贝产品麻辣鲜香，具有烟熏扇贝风味扩展了扇贝食品的种类，且加工方法简单。 1
扇贝烟熏调味清洗除杂扇贝产品真空包装装箱腌制放入烘干生产加工

[发明专利]一种扇贝养殖网箱-CN201811571936.4在审
发明人：解承波;赵桐;解娅萍;仲惟志 -专利权人：龙口市温流水育苗养殖有限公司
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A01K61/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种扇贝养殖网箱，包括骨架，所述骨架包括三个平面方向的若干个隔板，三个平面相互交叉形成放置扇贝的腔室单元，骨架外包有与骨架形状配合防止扇贝外漏的筛网。使用网箱养殖扇贝，网箱使用三个平面方向的多块隔板形成的多个腔室单元放置扇贝，外面包有筛网防止扇贝外漏，大规模扇贝养殖省工省力，收成利润可观。
扇贝扇贝养殖网箱隔板平面方向腔室单元筛网外漏骨架形状交叉形成网箱养殖多块省工省力面包利润配合

[发明专利]扇贝开壳机-CN201310358009.5有效
发明人：尹柏林;薛德鑫 -专利权人：大连佳林设备制造有限公司
申请日： 2013-08-16 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A22C29/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种扇贝开壳机，包括架体、原贝输送机、扇贝治具输送机、扇贝打磨系统、蒸汽加热装置、扇贝上壳输送机、开上壳装置、去上壳装置、取扇贝柱机构、取扇贝边及内脏机构、扇贝下壳输送机和扇贝边及内脏输送机本发明的扇贝开壳机，结构简单、操作方便、维护容易、提高工作效率及产能、保证产品质量、节约人工成本等优点，同时还是贝类加工行业由纯手工操作向自动化设备操作的一次行业革命及技术飞跃，具有里程碑意义。
扇贝开壳机

[发明专利]一种组合扇贝柱加工方法-CN201811542543.0在审
发明人：李国栋;苏志卫;史秀清;徐孝栋 -专利权人：青岛耀栋食品有限公司
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明提出一种组合扇贝柱加工方法，属于食品加工领域能够将小尺寸的扇贝柱加工成大尺寸组合扇贝柱，便于烹饪和食用，且味道更鲜美。该组合扇贝柱加工方法，包括如下步骤：选取新鲜扇贝柱，清洗并去杂；倒入规格选别机上进行分级，选取200～300粒/kg规格的扇贝柱；将保鲜剂、盐和水混合配置成浸渍液，将扇贝柱倒入浸渍液中浸泡；捞出后将黄柱挑除；置于长流水下漂洗并控水；倒入灌肠机中，加入谷氨酰胺转氨酶，搅拌均匀后，将胶原蛋白肠衣套在灌肠机的出料口上进行灌肠，得到扇贝柱肠；将扇贝柱肠置于单冻机冷冻；去除肠衣后切成小段，得到组合扇贝柱；对切割好的组合扇贝柱进行挂冰衣处理
扇贝柱扇贝柱加工灌肠机浸渍液谷氨酰胺转氨酶胶原蛋白肠衣食品加工领域合格品尺寸组合金属探测灌肠保鲜剂出料口单冻机水混合肠衣漂洗冰衣分级控水捞出去杂套在小段选别冷藏烹饪去除浸泡冷冻切割清洗食用新鲜配置

[发明专利]紫海杂交扇贝保持系的构建方法与应用-CN201410432078.0有效
发明人：王春德;孙奎府;马斌 -专利权人：青岛海弘达生物科技有限公司
申请日： 2014-08-27 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种紫海杂交扇贝保持系的构建方法及应用。该保持系是能使相应的紫海杂交扇贝的雄性不育系后代仍具有雄性不育且卵子可育特性的海湾扇贝品系，其中紫海杂交扇贝是紫扇贝卵子与海湾扇贝精子的杂交后代。其构建方法是首先构建大量的紫海杂交扇贝子一代家系，从中找到雄性不育的个体用于雄性不育系的选育；然后用父本海湾扇贝的精子连续回交，分别选育后代全部为雄性不育个体的雄性不育系-保持系组合；最后用雄性不育系与保持系杂交生产雄性不育系亲贝，后者用于生产紫海杂交扇贝商品苗种。本发明首次在动物中建立了扇贝的保持系，有效克服了雌雄同体扇贝杂交中自体受精的障碍。
杂交扇贝保持构建方法应用

[发明专利]墨紫杂交扇贝保持系的构建方法与应用-CN201410432076.1有效
发明人：王春德;马斌;孙奎府;赵玉明;刘博;周顺;王文琪;赵侠;苗国英 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2014-08-27 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种墨紫杂交扇贝保持系的构建方法及应用。该保持系是能使相应的墨紫杂交扇贝的雄性不育系后代仍具有雄性不育且卵子可育特性的紫扇贝品系，其中墨紫杂交扇贝是墨西哥湾扇贝卵子与紫扇贝精子的杂交后代。其构建方法是首先构建大量的墨紫杂交扇贝子一代家系，从中找到雄性不育的个体用于雄性不育系的选育；然后用父本紫扇贝的精子连续回交，分别选育后代全部为雄性不育个体的雄性不育系-保持系组合；最后用雄性不育系与保持系杂交生产雄性不育系亲贝，后者用于生产墨紫杂交扇贝商品苗种。本发明首次在动物中建立了扇贝的保持系，有效克服了雌雄同体扇贝杂交中自体受精的障碍。
杂交扇贝保持构建方法应用

[发明专利]海紫杂交扇贝保持系的构建方法与应用-CN201410428938.3有效
发明人：王春德;马斌;孙奎府;赵玉明;刘博;周顺;王文琪;赵侠;苗国英 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2014-08-27 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种海紫杂交扇贝保持系的构建方法及应用。该保持系是能使相应的海紫杂交扇贝的雄性不育系后代仍具有雄性不育且卵子可育特性的紫扇贝品系，其中海紫杂交扇贝是海湾扇贝卵子与紫扇贝精子的杂交后代。其构建方法是首先构建大量的海紫杂交扇贝子一代家系，从中找到雄性不育的个体用于雄性不育系的选育；然后用父本紫扇贝的精子连续回交，分别选育后代全部为雄性不育个体的雄性不育系-保持系组合；最后用雄性不育系与保持系杂交生产雄性不育系亲贝，后者用于生产海紫杂交扇贝商品苗种。本发明首次在动物中建立了扇贝的保持系，有效克服了雌雄同体扇贝杂交中自体受精的障碍。
杂交扇贝保持构建方法应用

[发明专利]雌性虾夷扇贝与雄性阿拉斯加扇贝杂交一代培育方法-CN201810396064.6有效
发明人：王春德;刘桂龙;魏振禄;林基亮;马斌 -专利权人：青岛海弘达生物科技有限公司
申请日： 2018-04-27 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：雌性虾夷扇贝与雄性阿拉斯加扇贝杂交一代培育方法，其特征是首先分别建立多个雌性虾夷扇贝和雄性阿拉斯加扇贝的半同胞杂交群体及各自的自繁群体；选择最优的杂交群体，其相应的亲本自繁群体成为可用于商业杂交的雌性虾夷扇贝种贝生产群体与雄性阿拉斯加扇贝种贝生产群体；扇贝达到性成熟以后，用雌性虾夷扇贝种贝生产群体的卵子与雄性阿拉斯加扇贝种贝生产群体的精子生产杂交一代商品苗种。所获的杂交一代商品苗种同时具有两种扇贝的优点，生长快、适应性广、抗逆性强，适合在我国北方海域养殖，产量比虾夷扇贝提高20%以上，成活率提高10%左右，未来有望得到广泛的推广。
雌性扇贝雄性阿拉斯加杂交一代培育方法