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[实用新型]一种方便取样的绿色食品检测取样器-CN202222970468.6有效
发明人：潘宁 -专利权人：湖南粮园创新科技有限公司
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： B65D43/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种方便取样的绿色食品检测取样器，解决了现有技术中常见的方式是使用器皿将取样的绿色食品装入，受绿色食品的成分影响，可能会遇到取样到含糖成分较多的绿色食品，从而造成器皿内部出现残留的情况一种方便取样的绿色食品检测取样器，包括外壳，外壳的上表面转动连接有顶盖，外壳的顶部一侧开设有存放槽，且外壳的顶部另一侧开设有工具槽。本实用新型减少了取样食品含糖较多对于人员取出所带来的负面影响和干扰，保证了取样物不会受到外界的污染，为测量的结果提供了有效的保证。
一种方便取样绿色食品检测

[实用新型]一种安全性高的食品级环保容器成型模具-CN202223151238.3有效
发明人：杨卫星 -专利权人：厦门终遇你科技有限公司
申请日： 2022-11-24 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： B30B15/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种安全性高的食品级环保容器成型模具，属于容器成型模具技术领域，其技术方案要点包括高安全性食品级环保容器成型模具，所述高安全性食品级环保容器成型模具的底部设置有底板，所述底板的两侧均设置有夹持机构；所述夹持机构包括若干个限位孔、伸缩板和夹板，所述夹板的顶部与伸缩板的底部固定连接，解决了现有的安全性高的食品级环保容器成型模具在与模压机固定时是使用螺丝进行固定，在需要更换安全性高的食品级环保容器成型模具时，需要对多个固定螺丝进行拆卸，更换较为麻烦，更换相率底，影响安全性高的食品级环保容器成型模具对食品级环保容器的加工效率，从而影响使用效果的问题。
一种安全性食品级环保容器成型模具

[发明专利]基于灰色关联分析的隐马尔可夫模型食品质量评估方法-CN201910330705.2在审
发明人：韩永明;耿志强;崔仕颖;魏琴;欧阳智 -专利权人：贵州大学;北京化工大学
申请日： 2019-04-23 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于灰色关联分析的隐马尔可夫模型食品质量评估方法，包括：根据灰色关联分析算法和各个影响因素获得所述影响因素对应的指标权重，根据各个指标和所述指标权重获得所述指标对应的风险指数，将所述风险指数作为隐马尔可夫模型的输入数据对所述隐马尔可夫模型进行训练，使用训练之后的隐马尔可夫模型对食品质量进行评估和预测。本发明提供的技术方案更加精准地实现了对食品质量的风险评估，从而有助于提高食品质量评估的准确度和效率。因此，本发明提供的技术方案实现了对食品质量的评估和预测，可以对产生问题的原因和严重性进行分析，提前制定或调整风险控制措施，对食品生产，检验和管理部门提出建议。
隐马尔可夫模型灰色关联分析质量评估评估和预测风险指数影响因素指标权重风险控制风险评估食品生产准确度算法管理部门检验分析制定

[发明专利]一种食品检验用样本分装器-CN202211075843.9在审
发明人：孟祥龙;王凤芝;宋苏;王卉;夏梦;苏玲;徐文科;范广宇;姚燕林 -专利权人：连云港海关综合技术中心
申请日： 2022-09-02 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： B65D25/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品检验用样本分装器，包括箱体，所述箱体的顶部套设有与其滑动连接的顶盖，所述箱体与顶盖之间设有安装机构，所述箱体内设有存储箱，所述存储箱与箱体之间设有两个缓冲机构，所述存储箱内放置有多个分装盒本发明通过设置多个分装盒可以将不同种类的食品检验样本分类进行装入存储，避免不同种类的食品检验样本混合而影响了检测的结果；通过缓冲机构可以对食品检验样本进行缓冲保护，避免易脆易碎的食品检验样本损坏影响了后续的检验作业；通过设置安装机构和密封机构便于将分装盒取出和打开，将食品检验样本的放入或取出。
一种食品检验样本分装

[发明专利]一种肉类食品的制备方法-CN201210266451.0有效
发明人：李猛 -专利权人：北京都王烤鸭店有限公司
申请日： 2012-07-27 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明公开一种肉类食品的制备方法，该方法包括以下步骤：烫料，高温烫预定的肉食原料，使所述肉食原料的毛孔紧缩；打木糖醇溶液，在所述肉食原料的表面打木糖醇溶液；晾料，晾干所述肉食原料。本发明提供的肉类食品制备方法，由于存在打木糖醇溶液的步骤，木糖醇可以产生甜味口感，进而该方法制备的肉类食品可以保持食品的甜味；同时，由于该肉类食品含有的普通糖份量小，且木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无需胰岛素促进，且其也能够透过细胞膜，被组织吸收利用，供细胞以营养和能量，不会造成葡萄糖的堆积，血糖值不会升高，可以降低甜味肉类食品对人们健康的不利影响。
一种肉类食品制备方法

[发明专利]一种食品水分活度的预测方法及其应用-CN202110699507.0有效
发明人：黄小青;夏培浩;张建忠;周厚源;熊文慧;刘云花;郑占文;王晓久 -专利权人：佛山市海天（高明）调味食品有限公司;海天蚝油（江苏）食品有限公司;海天蚝油（南宁）食品有限公司;海天蚝油（天津）集团有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司
申请日： 2021-06-23 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品水分活度的预测方法及其应用，其中，所述食品水分活度的预测方法，包括如下步骤：(1)获取若干个具有不同水分活度的食品样本；(2)确定与所述食品样本的水分活度相关的影响因子；(3)进行多元交互试验，并通过线性回归法建立水分活度的预测模型；(4)将待测食品的影响因子相关参数代入所述预测模型中，计算获得待测食品的水分活度。
一种食品水分预测方法及其应用

[实用新型]一种食品加工机械设备装置-CN201721717226.9有效
发明人：王丽娟;芦佳;王锋;唐毅;卫强 -专利权人：上海三强企业集团股份有限公司
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： B03C1/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品制造设备技术领域，且公开了一种食品加工机械设备装置，包括工作板，所述工作板顶部的右侧固定连接有侧板，所述侧板的左侧开车有凹槽，所述凹槽内壁的顶部和底部之间固定连接有滑杆，所述滑杆的表面上活动连接有滑块本实用新型通过食品从转板处落下，并且由于受到食品不同重力的影响，使得滑块在滑杆上移动，并且使得转板以转杆处进行向下转动，并且在下落后利用第一伸缩弹簧和第二伸缩弹簧的弹性作用，使得转板回弹并且复位，使得该食品加工机械设备的食品较重和较轻的下落不一样，并且也不易进行堆积在一起，方便进行对铁屑的检测，便于使用，不会影响使用者饮食的安全。
一种食品加工机械设备装置

[实用新型]一种用于食品检测的搅拌器-CN201922066183.8有效
发明人：赵平安 -专利权人：丹东希悦鸭绿江食品有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： G01N1/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于食品检测的搅拌器，包括箱体，所述箱体顶部的右侧固定连接有粉碎箱，所述粉碎箱顶部的右侧连通有进料管，所述粉碎箱的右侧固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴贯穿至粉碎箱内腔的右侧并固定连接有螺旋杆本实用具备便于清洗的优点，解决了现有的用于食品检测的搅拌器不便于对搅拌器进行清洗，工作效率低，搅拌器内容易滋生细菌，会影响食品检测的结果，不能够对食品进行干燥，对食品的搅拌效果不好，影响食品后续检测的问题
一种用于食品检测搅拌器

[实用新型]一种便于运输的食品分类保鲜箱-CN201920379506.6有效
发明人：陈小平 -专利权人：镇江金莲食品有限公司
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： B65D25/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于运输的食品分类保鲜箱，包括底板，底板的底部设置有万向轮，底板的顶部设置有保鲜箱，保鲜箱包括保鲜仓和工作仓，保鲜仓的顶部安装有LED灯，保鲜仓的内腔安装有保鲜板，每两组保鲜板之间插接有保鲜盒本实用新型解决了现有的食品运输中大多采用冷冻保鲜的技术，影响食品的保鲜效果，故单一采用冷冻保鲜技术不能达到很好的食品保鲜效果，且食品常常混在一起，容易串味，使食品的味道受到影响的问题。
保鲜箱内腔底板保鲜仓工作仓本实用新型冷冻保鲜保护壳保鲜板食品保鲜效果保鲜效果便于运输顶部安装顶部设置食品分类食品运输影响食品制冷装置保鲜盒副管道万向轮主管道插接串味固接两组连通

[实用新型]一种冷冻食品邮寄用保温包装盒-CN202121647297.2有效
发明人：郭吾卿;武雄夫 -专利权人：四川江茂食品有限公司
申请日： 2021-07-19 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： B65D25/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品保温技术领域，且公开了一种冷冻食品邮寄用保温包装盒,所述的箱体装配有分隔板，通过分隔板将箱体设置为储物腔以及储水腔,分隔板装配有固定块，分隔板设置有入水孔,固定块设置有连接孔,连接孔装配有安装块,安装块装配有固定杆,固定杆装配有活动块,固定杆装配有扭簧,连接孔设置有转动槽,活动块装配有翻转板,上述一种冷冻食品邮寄用保温包装盒通过翻转板、扭簧以及固定杆的配合使用解决了现有的冰袋由于是固态液体袋装，冰袋之间在运输过程中，易发生挤压撞击，造成冰袋的包装层损坏，冰袋里融化的冰与保温盒里的冷冻食品接触，影响到冷冻食品自身的包装以及影响食品口味的问题。
一种冷冻食品邮寄保温包装

[实用新型]自立式食品包装袋-CN202221928756.9有效
发明人：肖文青;唐明辉;唐丽辉 -专利权人：雄县彩乐胶印有限公司
申请日： 2022-07-26 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： B65D30/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自立式食品包装袋，包括自立式食品包装袋本体，其中，所述自立式食品包装袋本体的反面的内侧面设置有用于封装干燥剂的隔层；所述隔层的左边缘、右边缘和下边缘分别压封在反面的内侧面上，隔层的顶边缘的外侧面贴设有单面胶带本实用新型通过设置的隔层即可实现干燥剂与食品相分隔，加工方便；通过设置在隔层上的单面胶带，可在食品包装前将干燥剂放入隔层内封装，不但不影响自立式食品包装袋本体的存放，还不会影响干燥剂的有效使用寿命。
立式食品装袋

[实用新型]一种液体食品检测抽取装置-CN202222254769.9有效
发明人：王勇;徐莉莉;高秀兰;郭奇慧 -专利权人：内蒙古商贸职业学院
申请日： 2022-08-26 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： G01N1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种液体食品检测抽取装置，涉及食品检测抽取装置领域，解决了固体会随着液体一同进入到抽样筒的内壁，影响检测效果的问题，包括抽样筒，抽样筒的底端设置有连接头，连接头的内壁设置有过滤机构，通过设置的过滤机构与固定机构相互配合，在需要抽取待检测液体食品的情况下，能够通过将滤网固定安装在连接头的内壁，再抽取液体，经过滤网过滤存储至抽样筒的内壁中，避免了液体食品中含有一些固体物质，在使用抽取装置对液体食品进行抽样的时候，固体会随着液体一同进入到抽样筒的内壁，对于固体食品的检测成分的提取较为困难，使得可检测的成分较少，影响检测效果的问题，提高了装置的检测效果。
一种液体食品检测抽取装置

[实用新型]一种动物食品-CN201921385321.2有效
发明人：王陈 -专利权人：重庆博力生物科技有限公司
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： A23K50/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及动物食品领域，具体公开了一种动物食品，包括食品本体，食品本体由若干多边形单元连接构成，多边形单元上均设置下凹部，且相邻多边形单元的连接处设有凸起部。本实用新型解决了现有技术中的动物食品在动物食用过程中容易使动物咽部被卡住，造成吞咽困难，严重者还会影响动物的生命健康的问题。
一种动物食品

[发明专利]天然食品防腐剂、天然食品防腐粉-CN200810031113.2有效
发明人：蒋玉英 -专利权人：蒋玉英
申请日： 2008-04-21 - 公布日： 2008-09-24 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：天然食品防腐剂与天然食品防腐粉均属食品防腐领域。取花生壳为原料，经过精细处理，制成天然食品防腐剂和天然食品防腐粉。操作简单易行。天然食品防腐剂无菌无毒，不影响食品的色、香、味。将天然食品防腐粉事先放入泡咸鸭蛋的水中浸泡咸鸭蛋，制成的咸鸭蛋，咸淡适中，清香可口。此浸泡液至少可使用五年仍不变质。使用天然食品防腐剂制作的酱油和使用天然食品防腐粉制作的咸鸭蛋，均属绿色食品。
天然食品防腐剂防腐

[发明专利]一种低GI，GL值的藜麦米代餐复合食品及其制备方法和用途-CN201911058124.4在审
发明人：钱丽霞 -专利权人：博生众康(厦门)医药生物技术股份有限公司
申请日： 2019-11-01 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A21D13/047 文献下载
摘要：本发明公开了一种低GI，GL值的藜麦米代餐复合食品及其制备方法和用途。由包括小麦，藜麦米，燕麦，荞麦，白芸豆，鹰嘴豆和抗性淀粉的原材料制备得到。食用本发明的低GI，GL值的藜麦米代餐复合食品后，能有效控制糖尿病患者餐后血糖，使GI值为19.8‑33.7；GL值为10.6‑18.2。即GI值均小于55，GL值小于19，为中或低负荷食品，属于对血糖影响不大或无影响范筹。
麦米复合食品原材料制备燕麦餐后血糖抗性淀粉血糖影响有效控制荞麦白芸豆低负荷鹰嘴豆制备糖尿病食用小麦