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- [发明专利]一种部分失活态凝乳酶的制备方法-CN201710842000.X有效
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武彬
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山东职业学院
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2017-09-18
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2020-04-17
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C12N9/50
- 本发明属于蛋白质复性技术领域,尤其涉及一种部分失活态凝乳酶的制备方法。该制备方法采用以下步骤:(1)将含有四氢嘧啶的凝乳酶溶液置于温度为61‑70℃处理1‑20min,得到部分失活态凝乳酶;(2)将步骤(1)制备的部分失活态凝乳酶快速冷却至4℃静置冷藏0‑42h得到复性后的凝乳酶该方法不同于高浓度尿素等处理方法,而是采用热失活方法制备部分失活状态的凝乳酶,简单易操作,重复性好,更接近酶热失活的状态。该方法制备得到的失活态凝乳酶具有复性效果明显,复性后的酶活力高等特点。
- 一种部分失活态凝乳制备方法
- [实用新型]一种失活软化机组-CN201922039998.7有效
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张千;荆涛;尚明军
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张千
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2019-11-23
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2020-08-28
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A23C11/10
- 本实用新型公开了一种失活软化机组,属于失活软化设备技术领域,一种失活软化机组,包括支架、绞龙输送机、热水罐、催化剂溶液罐,绞龙输送机传动连接有变频电机,绞龙输送机左右两侧分别设置有进料口及出料口,热水罐通过管道连接有热水泵,热水泵通过管道与绞龙输送机相连,催化剂溶液罐连接有计量泵,计量泵与绞龙输送机相连;本实用新型一种失活软化机组,催化剂溶液罐中的催化剂通过计量泵可以精确计量投入绞龙输送机中,催化剂、蒸汽及大豆三者均匀、稳定混合,保证大豆获得最佳失活软化效果,失活软化后大豆无硬心,同时可以根据不同产品配方调整进料量及失活软化时间,操作灵活、安全稳定。
- 一种软化机组
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