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- [发明专利]健脾养胃蛋糕的制备方法-CN201210567090.3无效
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李红
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李红
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2012-12-23
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2013-06-12
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A21D13/08
- 本发明提供了健脾养胃蛋糕的制备方法配料:低筋面粉200克,奶油200克,糖粉200克,盐3克,鸡蛋2个,牛奶40克,桔皮蜜饯100克,兰姆酒150克,切片柠檬1/2个;将桔皮蜜饯、兰姆酒和切片柠檬混合,搅拌均匀备用;将低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白,加入步骤2混合物一起拌匀,拌打至没有颗粒为止;将鸡蛋液和牛奶交替分次加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤30分钟即可。
- 养胃蛋糕制备方法
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